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0110 小麦（第1页）

冉老师走到田地里抓了一把泥土“咱们的祖先想了很多提高产量法子，但是总结起来其实也就两大类，第一，就是增加土地的肥力，也就是施肥。

这点之前也教过大家沤肥的方法了，这里就不细说了，还有就是咱们国家已经开始从老大哥那边引进化学肥料了，等化肥厂大规模建立起来的时候，咱们的粮食产量还会有不少的提高，到时候亩产三百斤、四百斤也不是梦想。”

接着，冉老师又走回课桌前“化学肥料这方面不是老师擅长的，谁教我是生物老师呢，咱们还是主要说说第二个提升产量的方法，那就是种子的优化。”

冉老师拿起一个扁平木质的盒子接着树立起来，上面的盖子则一层玻璃，里面摆放着十来株植物的标本“想要提高产量，咱们就得先科学的了解它们，小麦，以前生物课上面大家都学过，属于被子植物门单子叶植物纲禾本目禾本科小麦族小麦属，实物相信你们也见过。”

这年代的学生可不像以后四体不勤，五谷不分，现在这时候讲究的就是个不能脱离劳动，要在劳动实践中学习，稻、黍、稷、麦、菽大家还是能分出来的，不至于像小卫前世一些孩子连稻谷和麦子都分不出来，麦苗和韭菜也搞不清。

冉老师转身来到身后的黑板处一边写着一边说到“小麦又根据染色体的数目分成大致3系，14条染色体的一粒系。

28条染色体的二粒系还有42条染色体的普通系。

咱们国家种植的小麦就是普通系中的普通小麦，这也是全世界种植面积最多的小麦种类，占据了九成以上。”

说着，冉老师还啪啪啪的在黑板上画了个表格，在里面写下了小麦属的分类，比如乌拉尔图小麦、圆锥小麦、新绛小麦、云南小麦等等的所属。

等冉老师写完，转过身来继续说到“其他的种类大家目前稍微了解一下就可以了，咱们主要还是说说种植最多、分布最广的普通小麦，这在咱们国家有着悠久的历史，咱们日常吃的面条、馒头都是普通小麦磨成的粉做的，这也是全世界最重要的粮食作物之一。”

接着，冉老师又拿出另外一个标本盒，里面整齐摆放这很多小麦穗“普通小麦也有很多变种，具体有多少目前还说不清，至少在咱们国家已经发现的就有百十来种。”

冉老师又来到黑板侧“咱们要想分辨小麦的变种，就得先了解小麦的结构，先说说最鲜明的小麦穗，由穗轴还有小穗两部分组成。”

说着，还把手里的一个小麦穗分解开，给大家看看，然后又在黑板上画出了穗轴和小麦穗的大致图样。

绘画这手活在现在不少老师都掌握，徒手画地图、画几何图案甚至是画生物人体结构都算是基本技能，而且还都很形象。

一边画着小麦的图样冉老师一边说着“穗轴就是中间的这个长杆，上面有一个个的节片，每个节片着生着一个小穗。

每个小穗又由一个小穗轴，一对内颖一对外颖还有若干小花组成。

而小花又影响着能结多少粒麦子，虽然每个小穗都能有100朵往上的小花，但是以目前的情况能结实的也就20-30粒。

造成结实率低的原因有很多，水分、品种、温度等等，但是最重要的还是土壤的肥力。”

冉老师又在黑板上把小穗的结构分别花了出来“咱们分辨小麦的变种的时候，就是通过外颖上面有无长芒、颖壳的颜色、籽粒的颜色来大致区分，就像是芒有长芒、短芒、顶芒、无芒、曲芒等，颖色也有红、白和黑这些区分。”

就这样，不一会冉老师就写了小半个黑板，然后转身对大家说到“这些大家要仔细记好，方便以后能分辨出不同的小麦品种。”

在大家记录笔记的时候，冉老师在黑板的空白处花了一个华国地图，看到大家都抬起头来，继续说到“大家基本都知道小麦分为春小麦还有冬小麦，而根据小麦这一特性，小麦的种植区大致分为春麦区、冬麦区、冬春麦混合区，而咱们这边就属于北方冬麦区。”

说着，冉老师又把地图歪歪曲曲的分成几个部分。

“咱们北方冬麦区的小麦种植面积虽然占据了大约全国的9%，但是实际产量却只有全国总产量的6%左右，由此可见咱们这边的亩产是远低于全国的平均水平的。

其实这已经算是比较好的了，内蒙地区的种植面积和总产量分别占全国的3%和1%左右。”

随即，冉老师在地图的每块区域上分别写上名字，就像是：东北春麦区、黄淮冬麦区还有华南冬麦区之类的“大家可以猜一猜这些小麦种植区中总产量最高的和亩产最高的区域。”

对于冉老师提的这个问题，小卫是不清楚，他对农业上的了解基本为零，这世是这样，前世更是属于那种如果是放在地里，麦苗和野草都不一定分的清的主。

不过看着冉老师在黑板上划分的区域，产量高的无非是东北平原、华北平原还有长江中下游平原这三个部分，反正他不会傻不拉几的说藏西或者疆西的产量高。

他的同学也同样如此，猜的最多的就是这三块区域，华國地理都是学过的好吗。

但是东三省现在还是在开发中，产量不好说，估计是高不到哪去，长江中下游平原那边主要种的是水稻吧，小麦的产量应该也不高，这么算来也只有处于华北平原的黄淮冬麦区了。

看着周围同学七嘴八舌的说着，也没有出现个别二货瞎猜的情况，嗯，少了些乐趣。

总产量最高的地区大家的意见基本一致，就是黄淮冬麦区了，不过对于亩产量却是在东北、华北还有长江中下游三个中讨论。

冉老师看着大家议论的差不多了，开口道“好了，刚刚听到大家说的，基本没错，总产量最高的是黄淮冬麦区，这个区域包括东山省、淮北地区再加上南河省还有北河省的大部分地区。

其实这个区域有不少地方是可以一年种两茬麦子的而且种植面积也大，所以产量占据了咱们国家总产量的50%左右。”

顿了一下，冉老师继续说到“但是，如果论亩产的话，这个地区的亩产并不高，主要原因是土壤的肥力因为常年的耕作，不如东三省。

而且降雨量在偏北部地区也分布不均衡，时而有旱灾发生，不过在淮河流域地区因为灌溉渠的原因，所以产量不错。”

说完，冉老师又在地图上画了一条弯曲的河道“不知道大家还记不记得咱们建国的第一年，淮河发生了一次非常严重的水灾。”

听到冉老师这么说，小卫也想起来这回事，要说建国前面几年，淮河流域就没有太平过，就那四五年，不能说年年都有打洪水，但也算是差不多了。