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第38章 鸳鸯火锅（第3页）

“我跟各位说，这吃火锅，尤其是吃鸳鸯锅，可是件十分讲究的事情，来，我给大家示范看看！”

段文俊一边说，一边拿起了跟前的碗。

“这火锅，不仅仅是锅里的汤料要讲究，这碗里的调料也要讲究。”

“首先这油，必须用山茶籽炸出来的油，不能用猪油，更不能用牛油。”

“然后，油盐油盐，除了油自然是盐，盐味要稍稍放重一些。”

“酱水，葱花，香菜，这些都是必须的。

最重要的，就是要放一块我们段家秘制的腐乳。”

“对，就像我这样，先都放一起，然后搅匀，再加一勺子汤……”

段文俊站起身，手把手教着众人调好，方才接着道“好，左边是鸡汤锅底无辣，右边是猪肉锅底辣味，大家可以先吃点肉，看看更喜欢哪个口味。”

“不会吧，段兄，你请我们吃猪肉？猪肉这东西，能吃吗？”

林景雷似乎有些不乐意了。

“林兄，咱们刚刚不是才吃了一大盆猪肉么？”

段文俊笑了。

“你说，刚刚那红烧肉是猪肉做的？”

林景雷满脸诧异。

“如假包换！”

段文俊点了点头。

“这怎么可能？这猪肉臊味那么重，怎么可能做得那么美味来？”

叶子奇一脸不相信。

“段家秘制，你相信吗？”

段文俊脸上笑意更浓“若是各位想吃，随时到咱这段家酒肆来吃就好。”

“当然，若是各位想将这美食分享给其他的亲朋好友，带着他们来吃，自然是再好不过。

来来来，不多说，咱们吃火锅。”

不仅仅是在场的四家公子哥，就连墨守成都未曾试过这种吃法。

而且，这一试，就停不下来了。

“林兄，快，快，这牛肉不能烫老了，赶紧捞起来吃！”

“叶兄，你猴急个啥，这羊肉要再过下水，不然有膻味！”

“落兄，你吃不得辣椒锅底，换个碗。”

“小星，帮落少爷换个碗，重新搞点调料，用鸡汤……”

“文兄，尝尝这青菜！

吃火锅不吃青菜，可就少了趣味……”

“老墨，你别光顾着喝酒呀！

我靠，这酒都快被你一个人喝完了，吃菜，吃菜，空腹喝太多酒不好……”

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