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第21章第21章（第3页）

她终究是没有勇气破釜沉舟，正好懒汉认了错承诺要改正，那就是给她递了个梯子，她便顺着下了台阶。

或许，真的可以给懒汉一个改过自新的机会？如果改好了那就皆大欢喜，如果改不好，那再离呗。

老书记和队长功成身退，围观群众也看了一出浪子回头的好戏，都十分满足。

张家的事情，暂时圆满解决，进入了平和期。

林若云也把先前的苦恼事放在了一边，开始忙活家里的活计。

这几天队上开始收萝卜了，再不收留在地里就会成为空心瓤子，吃起来不够水灵。

照样是萝卜叶子留下，切碎晒干装着喂猪，萝卜淘洗干净后进入筛选，大的就交给队里拉到去供销社卖。

隔壁市的咸菜在国内很有名气，卖得特别好，所以每年都要在周边收萝卜豆角榨菜这些，然后拉回去制成咸菜。

小一点的萝卜则分给队员，拿回去做泡萝卜、萝卜干，剩下的用来炖肉。

说到猪肉啊，队员们可是馋了许久，这些日子也不嫌它臭，出工收工的时候总要去养猪场看上两眼，生怕自己不在时那猪就瘦了、没了。

终于，过了腊月初八，队里挑了八头最大的肥猪送去县城上交给国家，剩下的六头就留给大队。

虽然是挑剩下的，但一头猪也有一百七八十斤，全队两百多个人分，算下来一个人至少有四五斤肉，还是挺有盼头的。

陈爱学运气好，回来的第二天就赶上杀猪，早上被叫去摁猪，还额外分到了一盆猪血。

他原本是不太看得上这东西的，但挖煤久了，也晓得挖煤容易得肺上的病，工友们就说多吃猪血能清肺，因而这会还挺珍惜的。

拿回家后，他撒了些盐进去，等它凝固。

杀完猪以后还得刨毛，清洗肠子，等真正分猪肉时，已经接近中午。

陈爱学是十一月才去了煤厂，在农村干了十个月有不少工分，所以这猪肉还是能分到的，再加上林若云，两个人分到了三斤肥肉、四斤瘦肉、一根肋骨一个猪耳朵，还有一根猪尾巴。

到家时猪血已经凝结成块，林若云把它切成薄薄的小方块，混着泡萝卜、蒜苗一起煮，吃起来酸辣爽口，味道倒是好极。

下午也不用上工，各家都在收拾分到的肉。

大肥肉就切下来熬猪油，熬完后油渣收好，日后吃面时往里面加一小撮，香得狠。

炸过的肉呢裹上一层米面或者玉米面，再撒上辣椒和盐，装进陶罐里保存好，想吃的时候夹几块蒸一蒸，就能解解馋。

瘦肉则是撒上盐，等腌入味了，再洗干净挂在屋檐下风干。

各家都分到了肉，但谁也没吃到嘴里，都想法子把它弄多一点，保存得久一点，等过年吃、插秧种玉米时吃。

林若云在吴氏的厨房里观摩了一阵，勉强学会后才拉着陈爱学处理自家的肉。

清洗、切块、加水熬煮，舀油装罐，做完这些，两只手都油腻腻的，幸好陈爱学这回带了半块肥皂回来，才把手洗干净。

回厂时，林若云叫他把那根猪尾巴带上，拿去送给大姐。

毕竟他每个月领了工资都要存一阵在大姐那儿，还要借车，总是麻烦人家怪不好意思的。

在院门口送别后，她估摸着这一回，陈爱学要不了一个月能回家，毕竟马上要过年了啊，过年总能多放几天假的吧。

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