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所有的东西都拿到了厨房,罗念安叫人打来水,洗了手后,就准备动手了。
绿萼赶紧拉住主子,让婆子帮忙打下手,冬瓜丝瓜削皮,虾皮洗净待用,火腿切末。
剩下的,绿萼还想让婆子来做,罗念安就不高兴了。
“我想做个饭怎么就这么难,你先别说什么规矩不规矩的,我从蜀地过来,两天都没吃顿好的了,还不能自己做点好吃的东西?”
绿萼见主子真的生气了,心中颇为不安,只得让婆子退了下去,但又让小鹿跟进厨房,随时准备打下手。
罗念安见绿萼很上道,这才满意的开始动手。
今天她准备做个红烧冬瓜,鸡扒豆腐,鸡蛋羹,和丝瓜炒虾皮。
烧饭这事儿,可以交给别人来做,所以小鹿洗净了手,就在一旁淘米蒸饭。
而罗念安拿出大盆来,打了足足十二个鸡蛋进去,搅好之后加盐加水,调好一大盆的蛋液,又让小鹿拿了五只大海碗出来,每只碗底都撒上一层火腿末,最后才把这一大盆蛋液,分装在五只海碗里。
好在铁锅够大,在锅底放上水,然后架上架子,把五只碗分层摆进去后,罗念安叫小鹿抽柴换成小火,锅盖留了一条缝,慢火蒸了起来。
接着罗念安拿出冬瓜,改成正方形的大块,又在每一块外皮上头,切上十字花刀,然后便在另一个锅里下油热锅。
油很快就热了,罗念安马上抽出一把柴来转成中火,这才把冬瓜放进去煎,有十字花刀的那头向下煎软取出,接着又切了葱段姜片倒入锅中爆炒。
最后放入煎软的冬瓜,加进酱油白糖清水慢炖。
锅里的香味渐渐飘出,先是鸡蛋和火腿的鲜味,接着又是红烧冬瓜的香味,勾得一旁的小鹿直咽口水,眼巴巴的盯着两个锅目不转睛。
罗念安乐呵呵的等在一旁,看着小鹿那样子,不由戏弄道:“瞧把你馋的,这么多菜我一个人也吃不完,待会你和我一起吃一点,叫上你绿萼姐姐。”
小鹿吓了一跳,赶紧摆手拒绝,罗念安见她想吃又不敢吃的模样实在可爱,又逗了她一句:“你若不吃,一会儿我和绿萼吃的时候,你可别一直在旁边咽口水啊。”
小鹿一脸的苦恼状,一会儿看看罗念安,一会儿看看锅,吃不吃呢,好想吃!
香味顺着门一路飘出去,一时间整个落梅苑都是此起彼伏的咽口水声,好些丫鬟婆子都循着香味找了过来,挤在门口偷偷摸摸往里瞧。
绿萼也闻到这股香味了,她也没忍住,想去厨房看看,才走到门口看到一堆人蹲在那偷闻,不由噗呲乐了。
大伙听到声音回头一看是绿萼,纷纷起身散去,脸上都尴尬的不行,活了一把年纪了,怎么还馋成这样。
绿萼正要跨进厨房,突然脚边黑影一窜,先她一步进了厨房。
绿萼吓得一缩脚,这才想起,主子还有只猫呢。
果然黑影才窜进去,厨房里便传来主子的声音:“虎子,你跑哪去了。”
接着小鹿说道:“这家伙平日总见不着,非得饿了才回来,指不定就是闻着香味了。
真是个鼻子尖的!”
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