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第七十七章 收徒（第3页）

方氏进仓房里，拿出来一只鸡，又拿了一大块肉，回家放到盆里，然后倒了些水进去。

这些肉都冻得梆硬，一时半会缓不过来，用水缓快些。

晚上她打算做个小鸡盹蘑菇，再炒点肉。

玉娴看了看母亲拿回来的肉，挺瘦的，想起来以前吃的糖醋肉段了，就跟母亲说：“娘，做个糖醋肉段怎么样？”

“糖醋肉段？娘没做过郸”

方氏愣了，她都没听过。

“我说，娘做。

我谗了，嘻嘻嘻。”

玉娴知道，自己一说谗了，娘就会赶紧的满足她的愿望。

“娘，这个很好吃哦。”

“行，依你，你咋说，娘就咋做，小谗猫。”

方氏拧了下玉娴的小鼻子，然后就去烧火了。

“今晚焖大黄米饭。”

方氏说了主食。

玉娴乐得蹦高，这东西一般时候可是吃不到啊。

没多会儿，肉能切动了，方氏先把鸡剁成块，然后烧了水，把鸡放进水里紧一下，这样那些血水什么的都会变成血沫子飘上来。

用笊篱把鸡块捞出来，用清水洗一遍，然后再下锅炒，翻炒一阵放了调料，添上水，就在那盹着。

方氏又找出松蘑来，这还是玉娴她们夏天见了晒的，放到盆子里用热水泡上。

“玉娴，来，告诉娘，你说的肉段怎么做？”

玉娴听到了，就赶紧跑到方氏跟前告诉她，其实这东西挺简单，

把肉切成小段，裹上面和鸡蛋，下锅里炸熟，然后用糖醋淀粉勾汁就可以了。

方氏是午常做饭的，一听就会，没多长时间，肉就炸出来了。

“娘，等会儿要吃饭之前再勾汁就行，现在弄了，一会儿凉了不好吃。”

玉娴说着，偷偷地拿了一块炸好的肉放到嘴里，好香啊。

“你个谗猫，大家还没吃呢，你就先下手了。”

方氏笑着看女儿那样子，活像一直小老鼠，在偷东西吃，自从分家以后，女儿倒是露出了一些调皮的样子，让人更喜爱。

玉娴吃着香喷喷的肉，蹦蹦跳跳的跑出去了，她要去拿些酒来，这可是哥哥们的师父呢，应该和舅舅有一样的待遇。

所以玉娴跑到了自己放酒坛子的地方，原本有四个坛子，后来酒酿好了，就成了两个了，又送人了好几回，坛子里都只剩下半坛了。

玉娴拿来个酒壶，然后用哥哥给做的酒提打了一壶甸枣子的酒，又把坛子盖好，拎着酒壶回到东屋。

又过了大概小半个时辰，方氏把饭菜都弄好了，端到屋里，今晚放两张桌子，炕上是云松和袁青云，让这俩人好好喝点，方氏领着儿女在地上的桌子，他们也不喝酒。

总共四个菜，小鸡盹松蘑，糖醋肉段，肉炒黄豆芽，炒抱子肉，这已经是佟家能拿出来最好的菜了。