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第104章 解放与发展（第1页）

“哎，这块里不多不少，正好是十条。”

“是吗？！

我也数数这块儿。

嘿！

也是十条。”

这一说不要紧，人们都好奇地剥开每一块豆腐，数起里面的泥鳅来。

结果，每一块里都不多不少，正好十条！

“十全十美！

名符其实的十全十美啊！”

谢老先生高兴地说：“白豆腐里钻着黑红色的泥鳅，既美观，又耐人寻味。

这道菜还叫‘草船借箭’和‘白宫藏娇’。

所谓‘草船借箭’，就是像这个一样，”

谢老先生用筷子指着一条露着尾巴的泥鳅，继续说：

“头钻进去了，尾巴还露在外面，像草把上插的箭。

故名‘草船借箭’。

而‘白宫藏娇’正好相反，就像这个一样，”

说着用筷子指着一个卷曲在豆腐中间的一条泥鳅：

“整个身子都钻进豆腐，卷曲着身子，不露头也不露尾。

故名‘白宫藏娇’。

一般情况下，再好的厨师，也只能做出一种来。

因为受水温所限，要么全钻进去，要么钻进一半就被烫死，不可能有的钻进去了，有的露着头或露着尾。

一锅做出两样来，真是神了。”

“噢，难道这里面还有什么说道？”

金安父亲说。

“这泥鳅钻豆腐，说起来是很合理的：泥鳅受不了水热，在锅里乱撞，自然会选择钻进冷豆腐中去。”

谢老先生摇摇头，说：“其实，做成这道菜的几率很小。

一般情况下，泥鳅多有的被烫死在水里。

一块豆腐里能钻进一、两条泥鳅去，那运气已经好得不得了了。

像这样每块都钻十条，可以说是千载难逢！”

“千载难逢？”

“对！

像这样把两者结合到一块儿的，更是世间少有。

这两个名字，都是大吉大利之名。

今天我们有幸在这里吃到这道菜，说明我们也时来运转，要依靠这里发家致富、安享晚年了！

呵呵呵，想不到我解老秀才因祸得福，遇上了真正的神仙了。”

解老先生说着说着，竟然掉起了眼泪。

所有吃饭的人都感慨起来。