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梁晓乐看到这些,高兴地差点儿笑出声来。
除了梁晓乐和小梁宏根外,其他十个人都下到泥地里去了。
窦金安轻轻地将泥浆翻转过来,泥里果然有泥鳅。
窦金安轻轻地将泥鳅连带少量的泥浆一起放进柳编蓝里,为的是不惊醒了泥鳅,否则泥鳅会发出危险信号,其余的泥鳅就会拼命逃跑,要抓可不那么容易了。
梁晓乐看着泥鳅那黑呼呼、滑溜溜的身子,回想起前世吃过的一道叫做“泥鳅钻豆腐”
的菜肴,味道十分鲜美,吃客们赞不绝口,纷纷问厨师是如何做出来的。
只记得厨师给介绍说,让泥鳅在清水泡一段时间,让其排净肠道里的脏东西。
然后再把豆腐和泥鳅放在冷水锅中一起煮,并配以葱、姜、蒜等佐料。
由于水和豆腐的温度有差别,随着水温不断升高,泥鳅在热汤中急得无处藏身,最后钻入冷豆腐中,煮熟也就行了。
这道汤菜最大的妙处一是外形独特、二是泥鳅的动物蛋白和豆腐的植物蛋白融为一体,味道鲜美,既清香又爽口,直到现在还回味无穷。
只可惜自己没做过。
“不知道宏远娘会不会做这道菜,如果会的话,说明这个时空里的人知道这个吃法。
今天抓回泥鳅去,就能吃到前世吃过的菜肴了。”
梁晓乐心里美美地想着,不由意念一动——
“嗬,这么多泥鳅!
这回不用怕它们逃跑了。”
窦金安首先大叫起来。
“哎呀,这么多。”
“快着抓。”
“快着抓。”
…………
其他人你一言,我一语,说的几乎都是这几句话。
不一会儿,两个柳编篮子连泥带泥鳅的就给装满了。
“泥鳅还多的是,就是没家什成了!”
窦金安遗憾地说。
“要不,放我袄里。”
扈颜辉最实在,说着就要脱自己的衣服。
“不行。”
梁宏远赶紧阻止,“两个篮子都满了,多了也吃不了。
留着这个咱过后再来抓。”
梁宏远的话果然奏效,扈颜辉停止了脱上衣,其他人也都直起腰,到有水的地方洗脚穿鞋。
十二个人倒替着提着两篮子泥鳅,高高兴兴回家去了。
让梁晓乐更为高兴的是,宏远娘果然会做这道菜。
(未完待续。
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