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第四十九章 学校放假（第2页）

她说话的声音很轻，并有一种害羞的样子。

他们话还没说完，叶小明就来找方兴田了。

说是他们家正在做黄粿，缺少几个帮手，要方兴田也去帮一下忙。

在村中一到快过年，每家每户总要做上几十斤大米的黄粿，这黄粿似年糕，不同的是在制作时还要加上碱，做出来的黄粿带着绿色。

在制作的过程，还要用手工打制。

制做黄粿的碱，是用山上砍来的一种树枝烧制的，这种碱称“山岭碱”

。

做黄粿的时候，就是用这种碱泡出来的碱水，来泡大米做黄粿。

把大米蒸熟，再用人工打制而成。

所以，制作时需要许多人手帮助。

打制黄粿都是有力的男子汉来做，把蒸熟的做黄粿的大米倒在石臼中，用一个大木槌敲打。

每敲打一下，边上的一位妇女，还要用手去翻动一下，一双手也要不断的去沾着水，使木槌不被粘着。

妇女的动作极为麻利，手和眼都要很快。

这时，小孩子也只是在边上，拿根棍子的帮上几下，接上几下力。

方兴田一到那，就看到许多人在忙着，他便拿来一根木棒，就在那帮了起来。

一边在帮着，一边和他们在聊着天。

这时的场面总有一种热闹的感觉，有说有笑。

敲打出来的黄粿，还要由几个婆婆在那制作着，做成一个个圆形状的黄粿来。

她们是在边上的一条桌子上，双手不断的在搓着黄粿，不时的还要在手中抹些油水，使黄粿不被粘住。

边做边说着笑料，看到她们的样子就感到有趣。

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