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第六二回 逢旧友他乡故知 救神木知音有识（第7页）

前496年，阖闾葬于苏州虎丘。

此后直到公元前473年吴国被越国覆灭，苏州做为吴国国都的时间长达110年左左。

其规模位置迄今基本未变，为世界罕见。

历史学家顾颉刚更认为苏州是中国现存最古老的城市。

6.豆腐花：在此处出现此物，红尘并非胡乱杜撰。

是翻阅很多资料的！

明李时珍在《本草纲目》二五卷《谷部》中载：“豆腐之法，始于汉淮南王刘安”

，并详细介绍了豆腐的制作方法。

公元前164年，刘安袭父封为淮南王，建都寿chun。

刘安好道，为求长生不老之药，招方士数千人，有名者为苏非等八人，号称“八公”

。

他们常聚在楚山即今八公山谈仙论道，著书炼丹。

在炼丹中以黄豆汁培育丹苗，豆汁偶与石膏相遇，形成了鲜嫩绵滑的豆腐。

刘安炼丹未成却发明豆腐。

之后，豆腐技法传入民间。

豆腐古时名称很多，有“菽ru”

、“黎祁”

等。

五代陶谷在《清典录》中说：“ri市豆腐数个，邑人呼豆腐为小宰羊”

。

考古学界有人认为在河南富县打虎山汉墓发现的画像石，有制豆腐的全过程图，推断汉代已有豆腐，最迟，当系汉代创制。

宋代，豆腐已逐渐普及。

并见于食谱。

如司联内人《玉食批》有“生豆腐百宜羹”

；《山家清供》有“东坡豆腐”

；《渑水燕谈录》有“厚朴烧豆腐”

；《老学庵笔记》有“蜜渍豆腐”

等。

自宋代起，历代均有赞颂豆腐的诗文。

清代袁枚并说“豆腐得味胜燕窝”

。

大约到了唐、宋以后就称之豆腐了。

唐代鉴真和尚在天宝10年（公元757年）东渡ri本后，便把豆腐技术传进了ri本，所以ri本的豆腐业一直视鉴真为豆腐制作的祖师。

在宋朝传入朝鲜，19世纪初传入欧洲、非洲和北美，逐步成为世界xing食品。

其中不得不说的是，某些岛国人，恶心的发明了“ri本豆腐”

！

真是此地无银啊！