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第40章 一份蛋炒饭引爆朋友圈（第3页）

客人们见杨辰出来了，赶紧跟他打招呼问好。

“老板，你这个蛋炒饭做的真是绝了。

色香味俱全，从来没想过蛋炒饭还能做成这样，还能这么好吃。”

“老板，你这手艺跟谁学的呀？我也想去拜师学艺，能学会这一手，这辈子不愁吃喝了。”

“老板，你能说说里面用了什么材料吗？怎么能做到色香味俱全呢？”

“你们别打听老板的商业机密呀。

都告诉你们了，他还怎么做生意呀。”

……

杨辰笑着回道：“不碍事，我从来没有故意隐瞒的意思。

我每天除了睡觉，上厕所，基本都在被直播。

我做饭的所有步骤，看直播的朋友都能看的到，所以没什么好隐瞒的。

材料很简单，小葱，生姜，梅花二刀肉，火腿，鸡蛋，米饭，油，盐，白糖。”

“材料很普通啊！

没什么特别的东西，我平时炒饭也用这些，甚至放的材料更多。

为什么没有这个色香味呢？”

“老板，你说着饭里面还有生姜？我怎么没看到啊。”

“对呀，我说怎么有一股说不出来的香味，原来是生姜炒过之后的香味。”

……

杨辰继续解释道：“材料很普通，重点看手法。

小葱，生姜，肉，火腿，全都要切成粉末，过一次热油就能熟的程度。

这米用的是五常大米，鸡蛋用的纯正土鸡蛋。

米饭煮熟之后放进搅拌均匀的鸡蛋液里搅拌均匀，让鸡蛋充分包裹每一粒米，然后再按照通常的下锅步骤依次把材料下锅。

但是到了这一步，依然不够。

火候，还有翻炒的技术也有很高要求，这个靠经验才能掌握。

我说的这些步骤，错了任何一个，或者任何一个做的不到位，都不可能做出这么完美的黄金蛋炒饭。”

听了杨辰的描述，客人们这才明白这一份蛋炒饭有多么讲究，可不是他们想象中那么简单就能做出来的。

“这么说来，这一份蛋炒饭卖128块钱一份一点也不贵。”

“看来就算是照着你的视频做也不见得能做好，刀工，火候，翻炒，全都是技术活，一般人根本就学不来。”

“老板，你这是又准备回去睡觉了吗？晚上还开不开啊？不管你是卖打卤面，还是卖黄金蛋炒饭，我一定会过来。”

“对呀，晚上也开吧。

你现在回去睡觉，晚上睡早了也睡不着，不如过来赚钱买房子。”

……