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第72章 念头（第3页）

八月节的时候回去看过一次，母亲还能坐在院子里扒苞米呢。

在家待了三天，没待够，没办法，饺子馆刚开业三个多月，不能撒手，就着急麻慌的回来了。

一边走一边想，现在饺子馆已经走上正轨，厨房华清能料理，前台李爽能摆平，自己在不在都一样，有时间回老家陪母亲待几天。

正好是冬天农闲时候，可以到几个姐姐家看看，好几年没去了。

人哪能没父母呢？

哪能没亲姊姐妹呢？

郁闷的时候想找朋友喝酒，感觉到累的时候会想家，那是最温暖的的地方。

有了这个打算后回家的念头就强烈起来，心里都热热的，想现在到家才好呢。

落在头上、脸上的雪花很快融化，凉凉的很舒服。

看着已经彻底被白色覆盖的天空、街道、行人，有了莫名的亲切，甚至有些感动。

思绪很快又回到饺子馆，在回家之前得把工作安排好，像自己不在这干了那样安排。

一是锻炼华清和李爽，以及厨房员工；二是为不在这干做铺垫。

他仔细地思考一下。

现在饺子馆已经做起来了，生意不会出现大幅度的波动。

如果不做分店的话，自己在不在都一样。

当然在的话会好些，大家只要看着他就像有了主心骨一样，干活也来劲儿。

其实这也是自己的短板，没培养一个能够独挡一面的接班人。

这是管理上的弊病，自己在的时候行，不在的时候一团散沙。

唯一的好处是可以威慑老板，有叫板的资本。

但这样绝对不利于发展，对饭店来说没有好处，对手底下的人也没有好处。

人家跟了你好几年，总没出头之日哪行？所以说得叫他们厉害起来。

怎么厉害？

去锻炼，实际操作。

自己在幕后给与支持，不对的地方指正，对的地方表扬，一点点的就行了。

当他们彻底成长起来之后，自己也厉害了。

还有就是老冯能说出这些话，就已经不再信任。

现在看矛盾集中在自己身上，跟华清和李爽没啥关系。

撤出来把饺子馆交给他俩管是一个皆大欢喜的局面。

李爽、华清他们工资不低，按着积分制执行马上还要涨。

他们在这里工作挺好，养家糊口绝对没问题。

艳华和燕子对大家都很好，处的和姐们儿似的。

走后他们在这里干自己也放心，并且能干的长远，这是最主要的。

当老大的要把小弟们安排好。

还有，如果艳华和燕子想要开分店，自己依然帮忙。

但是就目前的情况来看希望渺茫，很明显老冯不打算开分店，已经和燕子、艳华、老邓产生了分歧。

咋说呢，买卖好做伙难搭。

赔钱了分崩离析，赚钱了各怀心事，人性的弱点。

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