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第10章 学而时习之（第3页）

想到让管理人员来学习，同时也想到了学习费用。

一个人学费是一千八，店内八个管理人员，加在一起是一万四千四，数目不小。

不知道别的饭店管理人员来学习是自己掏钱还是老板掏钱，他想问一问。

省城著名火锅店的王老板是带着管理团队来学习的。

徐总来到跟前儿，先是和人家闲聊几句。

王总说：“我听说三台子开了家大型农家院，和那家老院子有一拼，有时间过去坐坐。”

徐总说：“老大哥过去一定热烈欢迎。”

王总问：“感觉怎么样？是不是收获挺大？”

“收获挺大。”

徐总点点头，然后问：“王哥，我看你是带管理人员来的，他们是自费吗？”

王总听出徐总的意思，笑笑说：“老弟，让咱们花钱还不愿意来呢，他们能舍得花那钱？咱们学完了不能亲自去管，他们是直接管理者，给他们投点儿资值。”

王总拍了拍脑袋继续说：“以前咱们都把钱花瞎了，净投资脖子以下的地方了，呵呵，给脖子以上的地方多投点儿没毛病，长知识。

另外给管理人员多投点儿更没毛病，他们厉害了管理才能上去，管理上去才能赚钱，咱们也省心。”

“今天来的是第二批，第一批都学完了。

现在我几乎不怎么参与管理，每个月把任务分配下去，剩下的就是检查、看报表，再不就是学习。

我看你也报国学班了，国学学学行，咱们脑袋里缺东西，尤其是老祖宗留下的东西。”

王总说完之后和别人聊天去了，徐总的脸有些热，心说这长时间白学了，格局还没打开，咋还省思叫管理人员自己交学费呢？

他开始在心里合计饭店的管理人员。

张丽是个人才，李爽也行，这两个人工作没毛病，有培养价值。

胡静跟自己干五年了，没结婚的时候就跟着自己，虽然管理上欠缺，但忠诚，对饭店没二心，值得培养。

王刚必须得培养，他最应该学习。

早叫他学习就好了，现在都些晚。

当初没意识到这点，要是刚开始的时候叫他跟自己一起学习，现在也不用找厨师长了。

李旭和王淑兰都跟自己干不少年了，培养一下。

周宏友和袁华刚来没到三个月，先考察一下。

老谭是个人才，他说的和老师讲的差不多，有些道理讲的比老师还透彻，应该不用培训。

另外他才来，能不能干长还两说着。

能力确实有，就看能不能和王刚整到一起了。

王刚看着耿直、憨厚，给人老实厚道的样，其实聪明着呢。

厨房都是他找的人，可以说是一手遮天。

他那点小心眼儿瞒不住人，把厨房把持在自己手里，不叫别人插手，怕把他挤兑走了。

格局小，得叫他好好学学，不行给他也报个国学班，让孔夫子教育教育他。

徐总把这几个管理人员挨个的捋一遍，分别给出不同的评价，盘算着先叫谁后叫谁来培训学习。

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