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备上面粉,加水揉成面团,再加入老面,揉匀至表面光滑。
面团用碗倒扣醒发30分钟,发酵至两倍大的时候,掰开面团中间呈蜂窝状,这就是面已经醒好了。
面团切成小剂子,用擀面杖擀成一个个小薄饼,将剩的食材拌匀做馅料,包好后压平,之后再次醒发10分钟左右。
姜果试了试锅面的温度,感觉差不多,就准备下饼子。
“这是在做什么?”
陈安平也吃好了下桌,外头人声未断,看来还在喝酒。
“我想着你们明天又要早起,怕你们忙得吃不上早饭,就准备先做些饼子,明天你们也方便吃,别饿着肚子。”
怕不够,姜果做了不少,十八个巴掌大的饼子摆了一灶台,估计分三锅才能做完。
陈安平接过火钳,“还是你细心,要多大的火?”
“小火就行。”
姜果微微抿唇,“你吃饱了没有?今天的饭菜可还合胃口?”
“你做得可好吃了。”
陈安平忙不迭点头,“是我吃过最好吃的饭菜。”
“不是在捧我吧?真有那么好吃?”
“当然!
真的很好吃的!”
生怕姜果不信,陈安平便要举手发誓,再一看,姜果面露娇羞,他也跟着脸红。
“好端端的,谁要你发誓啦!
我信你便是啦。”
陈安平挠挠后脑勺,红着脸应下。
“真的好吃。”
姜果捂嘴一笑,轻轻翻了翻锅里的饼子。
“那明天……我就在桂兰婶家里头等你来接亲。”
“诶!”
陈安平红到了耳尖,“姜姑娘,你等我。”
灶膛里火星子噼里啪啦炸开,叫他心里头又暖又胀,整个人像是坐在云上似的。
姜若跟姜善在门口跳房子,跳累了就坐在门槛上看着远处天边渐渐黑下去的夜色。
夏夜的风刮得人分外凉爽,褪去了白日里的暑气。
姜若手撑着下巴,手里捡了个棍子在地上划线玩。
旁边的姜善突然眯了下眼睛,推了推一边的姜若。
“小若你看看,那个是不是叔?”
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