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319章 认输（第3页）

“没想到啊，那猪大肠竟然还能做出如此的味道，这又酥又脆，吃起来酥香无比，谁能想到这竟然是猪大肠做的。

花师傅好手艺，好心思啊。”

林知县连连点头，刚入嘴的时间他还是有些嫌弃的，可尝了以后却把一块都吃了。

“我不相信，油炸的肠子应该是咬不动的，咋能这样酥脆。”

许师傅变了脸色，有些无法接受。

“许师傅若是不信，觉得众位前辈是偏颇了，可以亲自尝上一块。”

芸娘示意分食者分一块给许师傅。

许师傅脸很难看，可他还是用筷子夹起了脆皮肥肠放在了嘴内。

不管别人咋说，他都要自己尝到才相信。

许师傅品尝的时间，芸娘则转了回去，扎肝的火候应该差不多了。

“这个丫头咋还没等说结果就转了回去？”

秦老爷子轻声冲王老爷子询问着。

“谁知道。

她脑子里那怪想法可多了，我看啊，八成是她不止做了这一道菜。

估计是还有道没好，回去看火候去了。”

王老爷子竟然猜出了芸娘的用意。

“哦，竟然还有一道？那我可要尝尝了，这丫头就是和人不一样，这边说她不会做民食呢，那边她就给你做两道出来，哈哈。”

秦老爷子笑了一声。

许师傅脸变成了猪肝色。

他亲口尝试了，肥肠确实酥脆鲜香。

没有丝毫的怪味，比他做的强太多了。

他本来就有些下不来台，听王老爷子的意思竟然还有一道，这不是打他的脸吗！

芸娘不知道那边正在议论她。

扎肝的火候确实好了，她捞了出来，然后又勾芡收汁，这样扎肝的颜色会更漂亮。

看着盘子内那酱色的扎肝，油汪汪的，反着光，芸娘轻轻的嗅了一口，酱香气扑鼻，她给月季留下了一块。

然后冲月季眨了下眼睛，示意她吃。

才端着盘子又回去了。

“这是？”

郑老爷子先前也听到了秦老爷子和王老爷子的对话，看芸娘果然又端了一盘子菜过来。

才出声询问。

“回前辈，这是扎肝，是用猪小肠，猪肝和五花肉做的，因为是猪小肠把肝扎在一起，所以叫了扎肝。”