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第十七章这什么味怪香的（第2页）

接着炒个糖色，下大肠翻炒，上色之后加水没过大肠，下调料包，倒点酒和酱油，加点盐和糖霜。

等着慢慢炖吧。

大骨头的香味出来了，捞起大骨头，过滤掉碎骨头渣子，用剩下的汤汁做锅底，打一碗糙面糊糊，用木勺舀进滚烫的锅里，打个蛋花，再切点芹菜沫儿，黄黄绿绿的飘在汤上面，看着挺有食欲。

专心准备晚食的她都没注意到孩子闻着香味，已经站在身后。

“香！”

“娘亲，香香！”

青禾抱着她的大腿。

她蹲下身来，亲亲小脸蛋，拉过小青禾坐在灶火口，小手凉凉的，摸摸孩子身上的衣服，看着穿得多，实则洗旧了的棉衣都成坨了，一点都不保暖。

今天在镇子上她也想过给孩子们买点布料，一犹豫就过去了。

唉！

“这锅更香！”

青柳又伸过鼻子，朝卤大肠的锅子用力吸味。

青莲拍拍青柳的头，“真是个好吃鬼。”

“梅娘……这什么味，怪香的。”

曹氏背着一筐豆腐在院门口就喊着。

董梅看见白白的豆腐，心里乐开了花，不过这豆腐有点嫩，搁外面的石板上，在盖着麻布的豆腐上压了块厚厚的木板子，挤着点水出来。

曹氏脸色忧郁地拉过董梅，好像特意背着在外面看豆腐的孩子，到灶屋说话。

又欲言又止的，董梅一头雾水，这是什么难以启齿的事情啊。

“梅娘，你……那猪大肠实在难吃。

我想过了，我把磨豆腐的手艺教给你，好歹能赚点，也能吃上点肉。”

她紧紧拉着董梅的手，一脸的怜悯之情，着实让她感动。

她笑着抽出曹氏握着的手，掀开盖着，“婶子，您看。”

曹氏猫头看着锅里的大肠在酱色汤汁里翻滚，咕咚咕咚响，当下就确定，这么煮着的大肠味道定然不差。

转脸就笑起来，“这法子好，刚才我……嗨，也不知是哪个长舌妇，看我逮到了不拔了她的舌头。”

董梅大概明白是怎么回事了，春花婶子见她洗肠子，唉声叹气地走了，跟人道了她的困境，传着传着就变味了。

言归正传，她切了段大肠，请曹氏尝尝，尽管火候还不到，但香味已经够了。

“好吃！

不说的话绝对猜不出这是猪大肠。”