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第12章 英雄之酒（第4页）

这米酒是什么，就是后世用来煮鸡蛋的醪糟……

当然，醪糟是副产品，米酒也与醪糟有些区别，但总体是差不多的。

而李盛这是什么酒。

蒸馏酒！

面前这几人，他看着似乎有些军旅气息。

因此估计着能够承受，所以没有出言提醒。

不过事情出乎他的意料，这38度的蒸馏酒，对这些古人来说还是烈了些。

……

“大家不要急，这酒属于蒸馏酒，是要慢慢喝的。

莺儿，取点柠檬干来，泡点水！”

“好的公子，奴婢这就去。”

不一会，丫鬟带着几杯饮料过来。

众人连喝好几口，只觉十分清甜，方才烈酒的灼烧感才慢慢压了下去。

太凶，太烈了！

接着。

李二深呼吸了好几下，方才满脸通红的道，

“这酒是什么酒，竟然如此雄烈？”

“这是蒸馏酒。

酒，主要成分是酒精，以及水。

寻常酒，酿造过后即取出饮用，含水量较大。”

“但蒸馏酒不同。”

“酿造出来之后，会通过炉火加热炙烤。

而酒精和水，加热之后尽管都会变成气态，但加热的条件却不同。

例如水加热需要三分火才会沸腾，但酒精只需要两分。”

“而蒸馏，正是利用了这一原理，以两分半之火候烘烤，将酒精之中的水分去除。”

“完成之后，去芜存菁的真液自然比寻常酒水浓烈的多！”

李盛侃侃而谈解释了一番蒸馏酒的原理。

李二听着听着，看向手中的酒杯，入神了。

“这……这酒，堪称英雄之酒啊……”

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