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第097章 松花蛋成(第2页)

这种叫做“船丁”

的小鱼,小玉见倒是见过。

但不知道它的学名叫什么,以前在书上也没见到过。

不过可以确定的是,这种鱼是十足的吃货,咬到蚯蚓之后,死活不松口,就是钓上来,被他咬到的蚯蚓也别想再要回来。

而且这种小鱼,人是不会吃的,钓上来或捕上来,都是喂鸭子吃,包括泥鳅,也是喂家禽。

不过有一种叫做“泥巴糊”

的草生小鱼,鲤鱼、青鱼和家鱼(鳙鱼)、黑鱼、鲶鱼以及白条子(白鲢),这些鱼都是农家常见的人吃的鱼种,鳝鱼则是被抓来当做药材。

“真是天下之大,无奇不有。”

两人笑着转过身去,准备离开,白泽不免摇着头感叹一番,“姜太公直钩钓鱼,自古传为佳话,这些孩子一根棉线就能钓上鱼来,不知道以后会不会成为人们茶余饭后的谈资呢。”

“不说这个了,你猜猜我做的松花蛋成不成功?”

路过韩文才家的门口,因为门是开着的,韩玉低下头,问了这么一句。

白泽来了精神,说道:“我当然希望成了。

不过到底成不成,咱们打个赌好不好?”

过去了之后,韩玉这才抬起头,问道:“赌什么?”

白泽坏坏一笑,说道:“赌……赌……赌这松花蛋要是成功了,我吃两个,要是失败了,那我就不吃。”

“切,你想的美!”

韩玉甩给他一个白眼,撅着嘴说道。

白泽哈哈大笑,说道:“夫人对我真是‘白眼有加’啊。”

因为早晨走得急,门口和院子里的落叶都没有扫掉,这些叶子铺在地面如一层金黄色的地毯,踏上去发出细微的梭梭声,如一个个微弱的叹息。

打开门之后,院子里也满是落叶,一旦有风吹过,院墙外的大杨树上就会哗啦啦,时而落下来几片,飘飘扬扬,如在外太空失重了一半,晃晃悠悠落在地上,像是死了,没了动静。

顾不得这些,韩玉进门就一头钻进了灶屋里。

“阿泽,来,现在就是见证奇迹的时刻。”

韩玉在灶屋的门口蹲着,拉出坛子,一只手伸出去,朝白泽摇着。

白泽刚刚操起扫把,准备打扫院落,不过听到韩玉这么一喊,笑着微微摇头,扫把放在灶屋门口,也跟着蹲了下去,看着她严肃又充满期待的样子,暗自好笑。

韩玉把系在坛口的棉线一圈圈绕开,掀开坛盖,一股微弱的熟石灰的味道飘了出来,并不刺鼻。

她站起来,拿了个碗和木勺,小心翼翼地捞出来一个,放在碗里,随即又把坛子盖上,说道:“成不成功,看一个就知道了,这叫窥一斑而知全豹,和见一落叶而知秋,是同一个道理。”

白泽仍旧不说话,心里却在好笑,人都说女子无才便是德,但是在他非常喜欢韩玉这样才华横溢的样子,总能引起他的共鸣,他满怀期待地看着。

“这松花蛋。

选的时候也是有讲究的,最简单易行的方法是:一掂、二摇、三看壳、四品尝。”

说着,韩玉把这颗松花蛋在掌心中轻轻掂了掂,颤动微微大,说明品质不算差;又捏着在耳旁摇了摇,蛋内没什么声响,说明这枚蛋没有坏掉。

韩玉捋起袖子,往碗里倒了半瓢水,直接下手,把蛋外面的石灰糠外壳慢慢剥掉。

最后露出一个完整的鸡蛋来,和寻常的鸡蛋没有丝毫两样。

蛋壳完整,呈灰白色。

说明品质不算差。

“接下来,破壳了。”

韩玉说着,拿起鸡蛋在门框上轻轻一磕,听到很细小的碎裂声,便用手小心翼翼把壳全部剥开。

放在掌心,让白泽细细观赏。

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