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鸭蛋液很快凝固,一股熟悉又焦香的味道传来,张曙光使劲吸了口气。
香!
好香!
他尝了一口,嘴角抽了抽。
忘放盐了,不过味道是真不错,还很嫩。
这黄橙橙的颜色一看就是溜达鸭下的蛋,味道好得不得了。
转身去拿了装盐的海螺壳,捏了些细盐到竹筒中,又搅拌了下放到旁边。
炒蛋还是要现炒现吃味道好,他刚才也是太想知道这鸭蛋配香茅草是什么味,没忍住就先做了点儿尝尝。
把小灶下的木棍挪回大灶台下边,熬着鱼汤的那口石锅里,张曙光把里边的笋丝用漏勺捞出来放到木盆中,然后把蟒九切的鱼片放到汤中烫熟,因为切的薄,鱼肉刚放进热汤中就打了卷儿,张曙光马上捞出来放到木盆里的笋丝上边。
几条鱼片了不少的肉,张曙光把所有鱼肉烫熟,然后将鱼汤盛到了盆里。
他探头朝崖下看了看,没看见蟒九和蟒二,估计着他们两个是去了后山弄柴火,把这一盆的鱼肉端到桌上,张曙光在另外一口石锅里又放了油,等油化开抓了把麻椒扔进去。
刺啦一声,他用漏勺在锅中翻搅,香麻呛鼻的味道在空气中四散开来。
“阿嚏!”
“阿嚏阿嚏!”
“这什么味道!”
“好呛人!”
“是不是曙光在做什么东西,好呛!”
“蟒九!”
“蟒九,快管管你的亚兽人!”
“老天啊,味道好呛,我眼睛疼!”
山下哀嚎遍野,喷嚏连天。
张曙光也被呛的歪头打了几个喷嚏,扔进去些香茅草和两颗小绿柠檬,再把小龙虾倒进去继续炒。
炒的黑青色的小龙虾外壳变成橘红色后,加进去些盐,倒水,煮。
弯腰给灶台里添了些树枝干柴让火烧的更旺,张曙光又开始切土豆丝和地皮菜丝,刚才熬鱼汤的石锅里倒了些清水进去煮,等水烧开后把土豆丝和地皮菜丝都扔进去一起煮,煮到蟒九和蟒二各抱了两棵树上来,才把蛋液倒了些进锅中搅了搅。
加盐后,一锅另类版蛋花汤就完成。
另一边在煮着的小龙虾也熟了,张曙光把上边的鳞甲板盖子推开,一股鲜香呛麻的味道马上散了出来。
蟒二没闻到过这种味道,一瞬间就打了好几个喷嚏。
蟒九倒是很享受的深吸口气,走到张曙光旁边看了一眼,发现锅里的小龙虾颜色橙红,很诱人的样子。
张曙光夹了一只出来吹了吹,然后把下头拽掉放到旁边,把虾肉拽出来一抬手,直接味道蟒九嘴边,“尝尝味道。”
蟒九张嘴,叼住虾肉。
鲜麻香甜的味道在口中散开,虾肉小小的却咸鲜十足。
“好吃!”
张曙光收回手在嘴里吮了下,舔了舔嘴唇,“是挺香,要是有辣味就更好了。”
“辣?”
蟒九盯着他的手指,感觉嘴巴里有点儿干。
“辣就是吃紧嘴里火烧火燎,有刺痛的感觉,我地里种了些,如果能成熟结果,你可以试试,”
他指指盆,“端过去你们先吃着,虾头也可以吃,不是那种直接把壳子吃了,是吸一吸里边的虾脑,然后再吃虾肉味道会更香。”
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