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“你们有多少猪?都定下人了吗?”
“村里大概有六七头要杀的猪吧,都还没定下人,大家正愁呢。”
“那你给我留一头,用工分或者粮食换都行……”
略一思考,这人继续说,“先养在你们那,等到腊月二十八那天再杀能行吗?”
“当然可以。”
这简直就是意外之喜,原本还觉得村里的猪肉解决不出去呢。
后来这人又提出要去村里挑猪,买一头猪放在现在不是一件小事,保险起见还是要见一下活猪。
前两天的时候后勤处的人还说不知道过年的时候给大家发什么福利,让他帮忙想想,他看这猪肉就不错,还新鲜,二十八杀完,大家二十九回防空洞的时候正好带回去过年。
要是自己不会做,还能趁着这个晚上让后厨给做一下,直接带熟的回去。
下午开会说了这个福利之后大家也都是一致同意,后勤处的人当天下午就到云村挨家挨户的看猪去。
他们要不了太大的猪,因为种植园的管理人员不是特别多,每人三斤猪肉,再带点其他的东西,一头差不多大小的猪就行。
第二天后勤处的人还在现场看白睿家杀猪,他们的猪以后也是要在这里杀的,他也要提前来看看。
作为后勤处,干的就是这么个工作,他要保证大家过年领到东西的时候都是高高兴兴的,不是骂骂咧咧的。
一头猪杀下来,不管是杀猪的人还是围观的人都是热气腾腾的,李涛他们带猪走的时候,所有的东西都没有放过,包括猪下水这种东西。
好的肉,像五花肉,里脊肉这样的肉有人愿意买,猪下水便宜一下肯定也有人愿意买,再怎么说,猪下水也有点油水。
反正云村是按照猪杀之前的斤数收费的,他们当然要搜刮干净,尽可能多卖点粮食和工分。
新杀的猪湿淋淋的,偶尔还会有血水滴下来,而拜托白母熬的猪血这时候也差不多了,搬到车上,等回去就能彻底凝固,也可以卖。
回防空洞之后,第二天就开始在他们车队的摊位上开始摆摊,新鲜的猪肉,不是冻猪肉,放在桌板上,用白色的布盖住大部分,旁边再放上一把杀猪刀,猪肉摊位开张。
刚开始没有人在意这个摊位,尤其是他们还用白布盖住,甚至有人路过的时候看都不敢看,生怕看到什么吓人的东西。
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直到有一个车队后勤路过的时候,闻到猪肉的气味,才顺着气味过来。
这个后勤人员原本自己经营一家饭店,自己就是个大厨,饭店经营的风生水起,附近的人都知道他家味道好。
冰河时代来临之后,他也没饭店了,在工程队干了几个月之后,儿子拉了几个战友经营车队,他则成了专管后勤的。
因为他对于吃的这些东西最擅长,总是能用差不多的价格买到最好的东西,大家也都信任他。
随着车队越来越好,大家对于生活品质的追求也在不断上升,他几乎每隔一两天就要出来买一次菜,也知道李涛他们的车队蔬菜品质好。
奇怪的是,除了李涛车队,其他的车队即使知道了李涛车队的进货渠道也没人敢去,好像是因为进货的地方云村有古怪,经常往防空洞送犯罪分子。
如果只是这样,还不算什么,后来听他儿子隐晦的提过一嘴,说是上面不允许其他车队往那里去,这个原因他就不知道了。
“这是……新鲜猪肉?”
“那当然,昨天刚杀的,来点?”
程风略显自豪,这个小老头他都已经熟悉了,经常来他们摊位买东西,就是有些挑剔,还喜欢让送他点什么东西。
刚开始程风不愿意送,他们辛辛苦苦拉来的东西,干嘛要送出去,还是后来看这个小老头认准他们摊位了,才时不时搭点不值粮食的东西。
小老头让把布掀开,一点点看猪肉,程风他们也不着急,这小老头这个样子,绝对是要买点回去的。
果不其然,很快,小老头就让给他切点五花肉,肥肉多一点,瘦肉少一点。
就在小老头看的这段时间,已经有其他的人也围过来看猪肉,有人是专业抄作业的,小老头买什么,他也买什么,小老头什么价格他也要什么价格,避免上当受骗。
这也是程风心甘情愿给小老头搭点东西的原因之一。
半扇猪肉一个早上的功夫卖的七七八八,不过肥肉部分卖的多,瘦肉卖的少,这跟以前完全不一样。
冰河时代降临之前,大部分人都喜欢吃瘦肉,觉得肥肉油腻,而现在大家更喜欢吃肥肉,本来肚子里就没有油水,全靠肥肉补充点油水。
猪下水和猪血反而卖的最好,尤其是肠子,油水大还便宜,简直就是嘴馋人士的不二之选。
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