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第59章 第 59 章（第6页）

烧开的水缓缓淋上鱼肉，鱼皮逐渐变熟，“可以闻到轻微的鱼肉香味，鱼的腥味减少了。”

鱼肉烫熟，她很快地放到泉水中去，泉水凉凉的，起到一定的冰镇效果。

吃过几次，太贵了，餐厅1688一盆。

富婆贴贴。

富婆贴贴。

富婆贴贴。

“在家里最好用冰水哦，快速降温后的鱼肉会更脆爽。”

接连烫了8片鱼。

接下来切片，“斜刀切，片成5毫米的厚薄，注意不要切到手。”

切好后摆盘，盘中摆放一把香菜，一碟紫苏叶，烫熟的豆芽菜。

再用麻油和蒜末调制一碗蘸料，山山把蘸料的配比告诉他们，“万物可蘸。”

好的妹妹，晚上试试。

我一个不喜欢吃刺身的都想吃了。

姐妹这不是刺身哦，是脍鱼啦。

脍鱼片做好后，还有第二条东星斑，这一条东星斑个头小一些，一斤半重。

山山选择用蒸鱼的方法烹饪。

撇鱼鳞挺难的这道菜，我学了好久，撇不好的话，吃起来毛毛的，剌嘴。

用竹签把鱼头和尾巴撑起来，做弯曲跳跃的形状。

红色的鱼身，可以想像出待会蒸出来有多好看了。

半个小时蒸好后，鱼汤金黄，再淋上热油，“刺啦刺啦”

，鱼香一下子被激发出来。

总导演脑袋挤在窗户缝里，山山又在煮什么好吃的呢。

在鱼身上撒上白色和绿色卷卷的葱丝，色香味俱全。

国宴水平。

大厨手艺。

绝，东星斑跃龙门，祝您福如东海，寿比南山。

颜色好好看，怪不得我们中国人喜欢红色的鱼～寓意就很好。

每天看了学了，但是没会，苦笑。

贵系菜我们就看看，涨涨见识。

家常菜学着做。

崔哲溪一边烧火，一边伸舌头舔舔唇，死死盯住跃龙门的东星斑，他最喜欢吃蒸鱼。

yfd这眼神，是我没错了。

你们在我身上装了摄像头。

现在工作人员们最期待山山搞建筑了，一旦大家一起做事，山山就会做很多的菜，这样他们就能吃多一些。

总导演这次也沾到光，吃了两片东星斑，又嫩又脆。

舔舔唇，试图花五百块钱，从一个何之洲的摄影师那里再买一片。

何之洲的摄影师眼睛通红，先退，“导演，你拿钱羞辱我？”

“不是，我哪有那个意思啊。”