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面团揉好,等待发酵,山山往面盆上盖了一块布,“现在我们等20分钟左右,你们可以封上保鲜膜。”
小院堆砖“咚咚”
地堆转声响不绝,她出去看了眼,多了一些砖,足够盖一个面包窑。
“好了,裴泽,这么多砖头差不多了。”
裴泽放下担子。
现在需要水泥。
山上的石灰石还有一些,主要改了房子,后山的桐油果不多了,剩余的桐油果,她想用来熬制桐油来做油纸伞。
桐油果不够的话,无法做成粘合剂。
山山想起来两万块钱的奖金,跟姜d说,“上次我们做你画我猜的游戏打赌,最后我赢了,2万块可以用来兑换道具吧?”
姜d回道,“可以,但只能兑换等额的道具。”
山山想2万块钱能用很久。
“我先兑换一袋水泥。”
姜d说,“好的。”
节目组这几天在搞铁皮房子,备有水泥的。
工作人员很快搬了一袋水泥过来。
几个男人不知道水泥怎么用的。
崔哲溪问,“直接放桶里加水用吗?”
直播间很多人都不知道水泥怎么用。
山山说,“水泥里要加沙子和的。”
“我们没有沙子啊。”
崔哲溪说,“是不是还要找节目组要沙子。”
山山循循善诱,“我们真的没有沙子吗?在哪里可以找到沙子呢?”
崔哲溪一拍脑袋,“哦,小溪旁边有沙子!
前几天还去看过导管,我去挑沙子。”
啊,我也才反应过来。
小溪那里就是天然的沙场啊……
哈哈哈,正常啦。
灯下黑嘛。
小溪离小院不远,没过多久,崔哲溪挑了两担沙子回来。
几人筛掉里面的贝壳和小石头,开始和水泥。
山山在小院里,找了个合适的位置,做面包窑的选址。
几人开始搭建面包窑,占地大概2平方米,红砖搭建的面包窑比灰砖好看。
裴泽和崔哲溪经历过盖房子,有石匠基本功在身,山山点播几句,他们很快就上手了。
差不多时候,山山去厨房做包子。
厨房里的包子发成之前的两倍大小。
山山在直播间里说,“面团发酵成两倍大小,手指戳下去,面团不会快速恢复,撕开呢,会有许多小洞洞,这时候就说明面团发酵好了。”
她割了一块猪肉,剁肉馅,加入生抽老抽料酒和盐进行调味。
然后在面团中揪出一块块小剂子,擀成面皮。
山山忽然发现自己没有擀面杖,于是洗洗水杯,用水杯擀面。
“注意不要太追求皮薄,皮如果太薄的话,在蒸笼中酵母会被烫死,面会不够松软不好吃。
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