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第66章 第 66 章(第4页)

“好哇好哇!”

宝音求之不得。

不过说到年饭,她瞬间想起了自己在现代的时候,和家里人一起准备的年饭。

肉食是必不可少的,奶茶奶豆腐也都是,还有一样必做的食物。

奶果子

听上去好像是水果,其实是草原上一种炸的面食。

里头加的黄油是精髓,用它和出来的面炸完那叫一个香,再用奶茶泡一泡,美味!

宝音当然不能放过。

虽然做一次不太容易,但过年嘛,再麻烦也要做。

做这个奶果子最麻烦的,就要数黄油了。

黄油要从稀奶油里提取,而在这里稀奶油只有酸奶发酵后才能那么一小层,十分难得。

稀奶油就是宝音很早就从酸奶罐子里捞出来的奶嚼口。

自从族中开始熬制奶豆腐后,酸奶发酵一次便是好几大缸,奶嚼口自然也多了起来。

新鲜的口感十分美味,爱吃的人不少,但那是族中的东西,属于公家的,分也不好分。

之后便按照宝音的法子晾晒起来,做成了奶皮子。

一天天下来倒也攒了不少。

一百斤发酵好的酸奶里能有个七八斤重的奶嚼口,族中的牧场里才有这么大的量。

自家一次就那么一碗,想熬出稍微有份量的黄油起码得攒半个月,到那时候年都过完了。

于是宝音只能求助阿爹了,她想要些新鲜的奶嚼口,拿回来熬黄油。

女儿难得提一次要求,哈日胡当然要想法子满足她了。

不过那些奶皮子现在攒了很多,是准备拿去卖钱的。

奶皮子口味比奶豆腐更好,牧场的人都坚信它能比奶豆腐更赚钱。

哈日胡这个土司想拿也只能用买的。

知道宝音要的量多后,夫妻两直接买了二十斤回来。

“阿音,够了吗?”

宝音两眼冒光,仿佛看到了一大碗金灿灿的黄油,高兴的眼都眯起来了。

“够了够了,阿爹阿娘你们真好!”

嘿嘿,等着她把奶果子做出来,再给年饭添一道菜!

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