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老太婆说:“是的,你猜对了,这是我从山上面好不容易弄下来的山泉水,就是用这个水来开泥。
一边说着,老太泥一边把黄泥倒进盆中,然后又能打开那大壶的口,倒进山泉水。
接着她又说:“这泥啊,要选粘度大的泥,这样烧出来的鸡才更嫩,更好吃。”
陆子光想不到,这包在鸡外面的泥,就已经这么讲究。
老太婆又拿起一根木棒,在那盘泥中不断搅拌着,没多久,泥浆就变得稠密起来,成了泥巴,可以随时拿来包鸡。
这时,老太婆把旁边的配料,姜,葱,蒜,花椒,茴角等,全部放进鸡的内部,然后用荷叶和蕉叶包住这鸡,包了一层又一层,像木乃伊一样。
不一会,老太婆又拿起一根绑绳,把包好的鸡绑得结结实实,这时才把鸡放进那盘泥巴中,并不断把那泥巴涂到鸡面上,没多久,这鸡就成了泥巴鸡,被包得像雕塑一样。
接着,老太婆就生起了炭火,要烧这个鸡了,她准备了一个铁网,然后把鸡叉起来,放在铁网上。
她一边烧一边对陆子光说:“这烧的时候,也有讲究,刚开始,得在猛火里烧,烧得差不多七成熟了,就用文火烧,这样才会烧到最好。”
陆子光点着头,他相信这必定是老太婆经过多年的经验总结出来的,因此牢记在心上,没多久,一只香喷喷的乞丐鸡又烧制出来,泥土的香气,醒料的香气,还有荷叶,蕉叶的香气,全部进入这鸡中。
“真的是太谢谢你了,婆婆!”
陆子光一边说着,一边想掏些钱出来,给这个老太婆作酬谢。
可老太婆却不肯收,只是推却着说:“年轻人,你帮我干活,我教你做这鸡也是很简单的事,不用你给钱,这鸡你也拿回去吃吧,以后你们店如果能把这个乞丐鸡卖好,不要忘了来咱们鸡场拿鸡就是。”
陆子光点着头,答应下来。
一路上,他提着那刚烧好的乞丐鸡,不断踩着自行车往村子里赶,经过那条村道时,不时有人惊呼:“真香啊!”
陆子光心想,这鸡拿回去后,一定要让父亲好好尝尝,让他知道,小店只要有这么一道美食,又可以把生意做得越来越大。
他不断踩着,看到前面二狗子正迎面而来,一看到他就叫喊:“子光!
正拿着什么来着?你不是说有什么好东西就先让我尝尝的吗?”
一边叫喊,二狗子一边正冲过来。
陆子光不禁皱起眉头,心想自己可不能让二狗子把这完好的鸡就弄走一个大鸡腿,立刻调头就跑,让自行车不断飞驰开来,要摆脱二狗子的追踪。
二狗子看到他调头想逃,立刻在后面大声卡叫喊:“子光!
你这没人性的,枉我一直当你兄弟,你却当我是干弟,你以后有什么找我帮忙,我不理你了!”
陆子光当作没听见似的,还是继续踩着自行车,终于摆脱了二狗子,然后回到小店中,这个时候已经是傍晚。
走进小店后,陆子光又一直走进屋里,并提着香喷喷的乞丐鸡,看到父亲陆文志就坐在小厅里,于是立刻叫喊:“爸!
你看我把什么东西弄回来了?咱们店如果有这个,生意必定火起来!”
“嗯!
闻到了,真的很香。”
陆文志说,那语气显得无精打采,说得很平淡,没有一点惊喜的样子。
陆子光不禁觉得奇怪,他看到父亲那忧心郁郁的神色,心想一定是有事发生了,于是问:“究竟发生什么事了?”
陆文志半晌没有说出话,过了好一会,才说:“在这个村子里,竟然连酱油也买不到了,要断货了!”
“什么?”
陆子光一阵惊讶。
陆文志说:“这天我想去买点酱油,但小卖店的老胡说,他不能拿到酱油了,听说是有人把咱们村的酱油也全部买下来!”
听到这样的消息,陆子光即时一阵气愤,他说:“估计这又是三江宾馆做的好事!”
陆文志摇着头说:“也不一定!
可眼下,咱们却一定没有酱油了,明天得怎样开店烧菜?到时咱们的鳝片没酱油,那味道肯定是不行的!”
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