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第19章 迫于无奈钻狗洞(第2页)

说完后,拿来了两张小马夹,跟陆子光坐在边上去,给毛桃一个一个地去皮,然后放进篮子里。

当他们把所有的毛桃都去皮后,黄巧玲也把她手中的面团搅好了,陆子光可以看得出,这个面团跟他以前见过的有些不同,那颜色是一片土黄,跟高原上的土色差不多。

“伯母!

这面团是哪些原材料,好像很黄的样子,好吃吗?”

陆子光问。

黄巧玲看到他观察这么细致,便说:“你还真眼利,没错,这个面团跟一般面粉做出来的面团不同,是由六成的绿豆面,三成的黄豆面,然后还有一成的荞麦粉,这样做出来的煎饼果子,才够香,才够弹牙。”

陆子光终于明白过来,原来黄巧玲使用的面团跟一般人不同,接着他又看到,黄巧玲把一篮子鸡蛋准备好了,这也是做煎饼果子必须有的材料。

黄巧玲这时又对陆子光说:“你是男的,切东西的任务就交给你吧,把毛桃切片,还有,切葱花,这个也是必不可少的。”

杨紫菱说:“妈,他没学过几天厨,只是个学生,估计不会切。”

陆子光虽然真没学过切菜,可还是硬着头皮切了,慢是慢了点,可还是切得很整齐。

然而,黄巧玲看过后,却对他说:“果子切得不够细,要切得很细的细条,你看我怎么切吧!”

陆子光点了点头,在一旁看着她怎么切,只见黄巧玲麻利地拿起菜刀,刷刷刷没几下就把毛桃片切得又细又薄,让陆子光看到后心中暗叹。

“看我妈利害了吧?”

杨紫菱说。

就在杨紫菱说着的时候,黄巧玲已经烧开了锅,准备做煎饼果子了。

她跟前是一个平底锅,此时正冒着热气。

浇了一些麻油在锅里后,黄巧玲就从那面团掐出一小块来,然后压在平底锅上,最后压得很薄很平整,成了一个圆饼形。

这个圆饼开始散发出面香来了,黄巧玲立刻打了个鸡蛋,然后摊匀在圆饼上。

厨房里即时弥漫着浓郁的鸡蛋香味。

等到鸡蛋白和黄都变成该有的颜色,黄巧玲又撒上葱花,芝麻,腐乳汁,那香味变得无比诱人。

接着,她把毛桃片均匀地铺在煎饼上面,然后把煎饼对翻了一下,卷起来。

一个新鲜滚烫,散发出果香,芝麻香,面香,葱花香及淡淡不知名香气的果子煎饼,就这样起锅了。

“哇!”

杨紫菱和陆子光都为这股香气而陶醉着。

黄巧玲把这个刚做好散发着热气的果子煎饼,盛到碟上,递到陆子光跟前说:“子光!

这毛桃是你摘的,你先尝尝吧!”

陆子光这时嘴里已经口水荡漾,他对黄巧玲说了声:“谢谢伯母!”

,然后立刻把果子煎饼拿起来,发现很烫,几乎要缩手。

杨紫菱在一边连忙说:“小心烫着了。”

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