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毛竹的颜色青绿,竹干有不大明显的灰白色斑纹,应当是三到五年的竹子,这个年龄的竹子,最适合挖笋了。
“阿姐,你在看什么?”
小铁蛋疑惑地问。
俞婉没说话,放下拔好毛的野鸡,找了一把铲子朝毛竹走去。
小铁蛋不知她要干什么,屁颠屁颠地跟了上去。
俞婉在竹子地里走了一个来回,忽然蹲下身,用铲子在一棵毛竹下刨了刨,刨出一个尖尖的、红薯大小的东西。
“还真有。”
俞婉笑了。
“阿姐,这是什么呀?”
小铁蛋好奇地问。
俞婉心情愉悦地说道:“冬笋。”
“可以吃的吗?”
小铁蛋又问。
俞婉弯了弯唇角:“当然。”
不仅可以吃,还十分好吃,营养价值也丰富。
俞婉挖了笋后,把土轻轻填上,以便它来年继续生长。
这儿的毛竹说多不多,说少不少,但也非每一棵都长出了笋芽,俞婉挖了两棵后,在小铁蛋饿得咕咕叫的声音里收工了。
俞婉将冬笋去壳洗净,切成片,又将野鸡剁成块,内脏放一边,鸡块与冬笋以大火爆炒,再用小火慢炖。
俞婉很少下厨,老实说厨艺算不上高超,但架不住食材好,不过须臾功夫,浓郁的鸡肉香气夹杂着清新的笋香,层层叠叠地飘了出来,无孔不入地刺激着俞婉与弟弟的感官。
小铁蛋馋得口水横流。
俞婉打开锅盖,舀了一块鸡肉想要递给他,他忙摇头,咽了咽口水说:“我、我等阿娘和阿姐一起吃!”
“好。”
俞婉没拒绝,盖上锅盖后对小铁蛋道,“蒜苗不大够,我去地里摘点来。”
“那我守着鸡!”
小铁蛋一脸严肃地说。
俞婉轻笑:“好,你守着鸡,别让人偷吃了。”
这话是与小铁蛋玩笑说的,哪知她一出门,还真有人惦记上她锅里的鸡了。
来者不是别人,正是赵恒的生母赵氏。
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醒了也不去和我说一声,恒儿又要交束脩银子了,你快点把钱——”
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