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牛肉评不上级别,就卖不出好价钱。
最顶级的特选牛肉售价,能达到每磅几十美元,而一般的商用级牛肉,每磅的价格则只有一到两美元之间。
同样的重量,二者相差十几甚至数十倍。
在丁翔此次回国前,曾与老兰斯将自己牧场里的牛挑选了一头,送到屠宰场试杀,结果令人十分的沮丧,出肉率勉强达到百分之五十五,特优级以上的顶级牛肉更是少得可怜。
一头近一千磅的大牛,居然只换回来两千多刀,每磅价格不足两美元五十分,这与丁翔的期待实在是相差太多。
要知道,品相好的安格斯牛,屠宰场甚至愿意开出每磅五美元的价格收购。
可这事……怎么也怨不到人家屠宰场,实在是自己的牛养得太差。
没有什么可怨天尤人的,事实证明:纸上谈兵,永远都是一个笑话。
无论是打仗还是养牛。
如今,丁翔的全部希望都寄予在灵液上了。
如果灵液对肉牛的强化,不能体现在牛肉的品级上,那么即便他还可以用灵液催化其他物种,恐怕也不会有保住牧场的机会了。
“丁,欢迎回来!”
距离霍尔西小镇不足五公里的乡村公路旁,一身牛仔装扮的老兰斯站在蓝星牧场的木栏大门下,热情的对BOSS的回归表示欢迎。
站在老兰斯身旁的,则是他的妻子海伦和他的儿子小兰斯,丁翔更喜欢称呼其拉姆。
拉姆丶兰斯,兰斯是姓氏,拉姆才是他的名字。
正如老兰斯的全名是霍夫曼丶兰斯一样。
这一家三口,就是蓝星牧场的全部雇工了。
兰斯爷俩全职养牛,而海伦大婶则兼职一些农场的杂务。
当初因为资金有限,丁翔能够选择的余地并不是很大。
正好这家占地只有一百余英亩的蓝星牧场前任老板赫夫纳,一个犹太老头准备退休去大城市生活,急于出手,售价不高,丁翔才有机会入手。
兰斯一家,之前便在这个牧场中工作,牧场转卖期间得到了赫夫纳的极力推荐,称他们都是霍尔西镇最优秀的牛仔。
人生地不熟的丁翔入主蓝星牧场之后,自然留用了他们。
三年下来,老兰斯一家人在牧场中的工作勤勤垦垦,与丁翔的相处也算是比较和谐。
当然,因为截然相异的文化理念和生活习惯,有些小冲突还是难以避免的。
好在,丁翔一直都很随性,对于老兰斯的日尔曼式固执,也无奈的表示可以理解。
而与丁翔年龄相仿的拉姆就好的多,工作之余,经常与丁翔一起烤肉喝啤酒,偶尔还结伴去克拉马斯山的余脉中野营打猎。
可以说,在美帝,拉姆既是蓝星牧场的牛仔,又是丁翔的朋友与玩伴。
“哇哦,好棒的小狗崽,BOSS,你这是要打算扩大牧场的养殖规模了吗?”
二手道奇公羊稳稳的停在牧场住宅区前的平地上,拉姆一眼便看到了后排座位上木箱里的五只山红犬。
至于大黄和小黑,则完全被他忽视了。
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