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第四十六章 你就是闺塾师（第3页）

“夫人是否想要喝茶？”

段夫人别有深意的多看了她一眼，对着管家吩咐道：“去把茶具都准备好。”

云未阻止道：“夫人不必麻烦，我已经把东西都带来了，麻烦管家把我的车夫传上来，顺便打一壶热水送过来。”

管家走了下去，所有人的好奇心再次浮了起来，沏一壶茶，有那么难，还需要自备吗？

说实话，陆离的相貌很不像车夫，当他一走进来，厅中的气氛立刻不一样了。

看他端着一张茶几和两个蒲团，早有人忍不住笑了出来。

云未心想，幸好不是冷陵，否则更会引人注意。

陆离把桌子放在地上，从玉盒中拿出了茶具，一一摆好，才站到了一边，恭敬的说道：“小姐，准备好了。”

云未跪坐在蒲团上，做出了一个请的手势，“段夫人，请坐。”

段夫人有心要看看她玩什么把戏，从主位上站了起来，在她的对面坐下。

打量着面前的紫砂壶，一眼便瞧出价格不菲。

这时，管家也提着一壶热水上来。

云未倒了热水进茶壶中，想着手札上的顺序和小时候的所见所闻，不急不缓的着手烫壶。

“夫人最喜欢什么茶？”

她问道。

段夫人来了兴致，“雨前龙井。”

陆离从盒子中拿出了一个青花瓶，把盖子打开，晒干后的茶香味幽幽飘了出来。

段夫人暗想，未云歌好大的手笔，竟然会有如此上等的茶叶。

转念又一想，根据下人得来的消息，未家那么大的产业，能够有这样上乘的东西，不足为奇。

这一慌神间，云未已经烫好了茶壶，把剩下的水用来温杯，讲解道：“这两个行为曰：温壶和温杯，目的是为了祛除茶壶内的气味，让茶叶更好的发挥香味。”

接下来，她将茶壶三分之一的茶叶装入茶荷内，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中。

把热水壶举了起来，从高处往下注水，三低三高。

“这又是什么？”

段夫人闻着茶壶冒出的阵阵香气，脸色已从刚开始的怀疑变成了如今的跃跃欲试。

云未把她的表情看在眼底，“凤凰三低头，俗称高冲，旨在让茶叶在户内翻滚散开开，使茶叶在杯中能均匀地吸水，有处于茶叶在杯中显色、透香和吐味。”

说话间，她拿起了茶盅，微微抬起了茶壶，茶嘴对着茶盅倒了一盅，以免茶的香气失效。

“凤凰三低头，真是一个别雅的名字。”

段夫人赞叹道。

再看下去，云未已经放下了茶壶，把茶盅端起，把茶汤分到了准备好的两个玉杯中，并没有全部斟满，而是直到了杯子的七分。

如此一来，这泡茶算是完成了。

把茶盅放在桌上，她用左手托住托盘，右手拇指、食指和中指扶住杯身，恭恭敬敬的递了过去。

“段夫人，请用茶。”

段夫人闻着香气，不由得也挺直了腰背，双手接了过来。

“这品茶极为讲究，一看二闻三品味，看茶叶的色泽，闻茶汤的香，品茶的味。

品饮时，用右手食指、拇指按住杯边沿，中指顶住杯底，戏称‘三龙护鼎’。”