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陈晚荣一瞧这食盒是用竹条做的,不过这竹条经过巧匠之手,宽窄厚薄差不多,格外精致。
流畅优美的线条汇成一幅好味正酣的画儿,画中的人物围桌用餐,杯来盏去,好不惬意,神态各异,栩栩如生。
光瞧这食盒就知道里面的食品必是美食,只是陈晚荣对唐朝的生活细节所知不多,更不知其中是何种美味了,还真给李清泉难住了。
见难住了陈晚荣,李清泉不无几分得意,眉梢儿一扬,道:“晚荣,您瞧仔细了。”
把食盒的盖子揭开,双手伸进食盒从里面捧出一包东西来,小心的放在桌子上。
这东西包装非常精美,是一块鲜艳夺目的上等丝绸包裹住的。
上面打了一个结,还有一朵好看的布花点缀其上,使得原本就花式新颖的包装更加丰富多彩。
包裹的下端是个圆形东西,好象是瓷碟之类,碰到桌子发出轻微的响声。
光看食盒就不得了,再看到里面如此繁复的包装,陈晚荣心里一个劲的感叹,我们的祖先想法何其多也。
李清泉熟练的解开结,丝绸滑落,露出里面的油纸。
油纸上堆着晶莹的冰块,正冒着白色的冷气。
李清泉把冰块抖在丝绸上,再把油纸撕开,一股混杂了肉香、花香的清香扑鼻而入,很是诱人,馋得陈晚荣不住的吞口水。
一个白瓷细碟上装了满满一盘花儿,圆形的紫苏叶上整齐的堆着一些花,白的、黄的、蓝色的都有。
鲜花中间还整齐的摆放着生姜片、细萝卜丝,大小长短均匀整齐,刀功非常了得。
陈晚荣是个厨房好手,也是不得不叹服这刀功。
“这是松江鲈鱼脍。
我今天上午派人去县城买的。”
李清泉给很是吃惊的陈晚荣解释。
松江在现在的上海,而宁县在现在的西安附近,两地相去两三千里,这要什么样的效率才能保证质量呢?要知道鲈鱼属于鲜活类,要是死了就失去味儿了,李清泉以此待客,必然是其味道鲜美,要不然谁还去买?
我们的祖先居然有这等本事,陈晚荣惊异不已,暗中吐舌头。
“老爷子如此厚情,晚荣铭记于心。”
一餐饭算不得什么,但是鲈鱼脍从两千多里以外运过来,何其珍贵,李清泉对自己如此上心,任谁都会感动,不能怨陈晚荣。
李清泉很是享受这话,呵呵一笑,眉梢儿一轩:“晚荣,区区之事,不要放在心上。
您给我出的主意千金难买,请您喝顿酒又算得了甚么?这鲈鱼脍并非是在松江做好了送过来,而是把鲈鱼运到长安,有人买才现切现卖,是以味道特鲜美。”
陈晚荣一脸的惊讶之状,他是久经世故之人,猜到陈晚荣的想法,这才特的解释。
比起做好了从松江运过来,这方法更能保质保鲜了,陈晚荣不得不叹服于我们祖先缜密的心思。
“松江鲈鱼美”
的名字脍炙人口,陈晚荣一转念头就明白为什么关中地区能吃到产于江南之地的鲈鱼,那是因为唐朝不仅有高度发达的商业,还有便捷的交通。
关中和江南虽是有两三千里的路程,快马送来也不过两三天就可以到达。
饶是如此,唐人的高效率还是让人惊讶,让人叹服!
“为了保证鲜味,就得用龙脑镇住。”
李清泉拿起一块冰块,放在眼前道:“这龙脑晶莹透明,特好看。”
龙脑?陈晚荣先是一愣,继而看见李清泉手里的冰块,这才明白过来,唐人把冰块叫龙脑。
在我们现代人眼里,冰块和龙脑根本就是风马牛不相及的两回事,唐人却能把二者联系在一起,要不是陈晚荣亲耳听见,还真不相信唐人居然有如此丰富的想象力。
李清泉变戏法似的从食盒里拿出一个小小的细瓷碟放在桌上,再拿出一个三寸高下的瓮,这瓮釉光闪烁,色彩鲜艳,非常好看。
在瓮上轻击两下,李清泉接着给陈晚荣介绍起来:“这里面装的是佐料。”
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