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,是不能喝的,回底锅随下次蒸馏回收。
武植听到这后,向老师傅问道:“烧酒之后的那些原材料,一般如何处置?”
赵老师傅奇怪的看了武植一眼,“那些都是些没用的东西,有的酒坊拿给别人喂猪、喂鸡,有的则直接当垃圾倒掉,你问这个做什么?”
武植没有回答什么,两眼一阵放光。
二锅头的制法,就是用那些烧过了一次酒的原材料,经过一段时间的发酵后,再添加一些辅料后入窖发酵,然后再又一次在锅上蒸煮,此时开始流出的锅头,就是真正的二锅头了!
武植没想到这时的人,竟是直接将烧过一次酒的原材料当废物处理的,这下可有大便宜赚了。
武植这时正要起身告辞离开,赵老师傅却向武植道:“你向老朽问了那么多关于酿酒的事情,可是要办酿酒坊。”
武植直言道:“不错,某正是有这个打算。”
赵老师傅摇着头道:“咱这不大的阳谷县,现在就有四五家成规模的酿酒坊,足够供应各处酒肆的用量了,你再建酒坊,只怕是没有销路的。”
武植却显得自信满满,“商场如战场,不就是弱肉强食吗?我这新酒一旦酿出来,保证是那些酒肆求着来买的,不愁没有销路。”
赵老师傅本是想骂武植一句“不知天高地厚”
的,但随即又露出迟疑之色的问:“你刚才是说你要酿的,是一种全新的酒?”
武植道:“不错,某要酿的是一阵全新的酒,一种这世间还未出现的一等好酒!”
武植有些激动的说完后,深吸了一口起,抬步就要向外走去。
然而一直都没什么精神的赵老师傅,在听了武植刚才的话后,一下子仿佛打了鸡血一般,变得精神抖擞了,脸色也红润了许多。
赵老师傅连忙从摇椅上站了起来,快步走到了武植面前,脸上带着些许兴奋,“真的是这世间还未出现的一等好酒?”
赵老师傅酿酒数十年,对酿酒近乎痴迷,一直都想制作出一种全新的酒来,但这些年下来,都只是小打小闹,好酒确实每年酿造了不少,但却都不是新创的。
近两年来,赵老师傅的雄心也被消磨光了,已不再去妄想新创美酒之事了,打算就此每天逗逗孙子渡过余生。
直到此时听到武植之言后,赵老师傅这才又重新燃起了希望!
面对赵老师傅的询问,武植却不愿透露更多了,防人之心不可无,谁知道这赵老师傅在打什么主意。
赵老师傅见此,整理了自己的情绪,向武植道:“你既然要建酿酒坊,总不会不请人手吧!
你若是真的有造成全新一等好酒的办法,老朽愿意帮把手!”
武植听后,沉思了一会,“你现在没在别的酿酒坊担任主事?”
赵老师傅道:“老朽我现在基本不亲自酿酒了,都是一些子侄在做,虽挂还个名头,但也只是偶尔到酒坊总走一圈就行了,你若不放心,老朽将那职位辞去就是了。”
武植这才答应了下来:“既然这样,那你就跟着我办这酿酒坊吧,你放心,我们要酿的酒,绝对是这世间绝无仅有的!”
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