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第19章 刀功（第3页）

单单只是说主厨的刀工还有火候的掌握都远远不是普通厨师可以媲美的。

董佳琪一下子脸上满是为难之色。

巧妇难为无米之炊，她就算是在厉害，也没有办法变出一个主厨出来啊！

而且刚才经过陈胜的一吆喝，酒店里面的点菜数量明显变多。

可是如果上不了菜的话，就有点像是失约了。

对于客人的印象会差很多。

还有就是很有可能会导致客源的流失。

“要不然我试试吧！”

看到董佳琪这样的神色，陈胜说道。

“你会做菜？”

“在部队学过一些。”

陈胜道。

“可是这些菜品没有你想象中的那么容易。

老牛他虽然在这个小镇子，可是手艺上绝对能够媲美一些三星级的主厨。”

董佳琪认真的说道。

“应该问题不大吧！”

陈胜想了想说道。

“好！

你试试！”

董佳琪道。

她也不知道自己为什么会相信陈胜。

按理说这么一个二十出头的小伙子，就算是厨艺在精湛，也应该不会太厉害。

可是她的心里面对于陈胜就是有着一种说不出来的信任。

“你试试？”

在一旁的厨师有些怀疑。

陈胜微微一笑，朝着一旁走去。

来到灶台旁边。

手一拂刀，那菜刀便就黏在了他的手上，然后如同他的手指一般灵活的转动了几圈。

这一手一下子便就引来厨房里面所有人的侧目。

刀功三大境界。

握、拿、拂。

其中握刀，乃是入门，用手握着刀做菜。

拿刀则是刀在手中无论怎么拿握都随心自如。

至于最后的拂刀则是有些鬼神莫测，持刀者手中之刀就像是身体的延伸一般，体会入微。

“怎么可能！

他怎么会拂刀？就算是老牛也不过才拿刀入门！”

之前还不信任陈胜的那个厨师，忍不住的咂舌说道。

董佳琪也是颇为惊讶的看着陈胜。