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虽然伍仁并不确定这样是否能让灵气对蔬菜的品质进行提升,但看着拿出来以后越发青翠欲滴的菜叶,伍仁觉得这波稳了。
把焯熟了的菜一股脑地塞进速冻冰柜里,他又回头重新烧了一锅水——哦,不对,这应该是煮粥。
加了两把印度香米,洗净后添水。
伍仁扣上盖子,在功能里选择了煮粥这一项,然后按下了启动键。
白粥这样就基本成了。
不出五分钟,电饭煲就能帮自己做一锅香飘十里的白粥来。
至于青菜们——伍仁刚刚把焯熟了还热乎着的青菜扔进了速冻冰柜,就是想让低温锁住青菜的新鲜状态。
青菜大多数是在烫熟了以后会变软。
在它们成体蔫成一团糊之前,总归需要一个合理的手法,来保证它们口感上的爽脆可口。
于是他想到了这样类似“淬火”
的方法。
虽然这种冰里火里来回转很是折腾,而且说不定会把菜搞得更难吃。
但总归经过了灵气的改造,这些菜在焯熟后速冻,好像不仅没有蔫,反而看起来更加Q弹了。
伍仁拿起了炒锅和锅铲。
这几天虽然一直是橘子在掌厨,但他的手艺却并没有因此而生疏。
在不影响橘子修炼的情况下,伍仁也在做着不断的练习。
他好歹也算是个厨师世家出身,怎么可以到最后连只猫都不如?
熟练地加油、加辅料。
等香味飘出一点点的时候,伍仁拿出了一小把茼蒿,扔进锅里翻炒了起来。
结果这下不得了了。
那茼蒿果然是成功进行过灵力电饭煲的“魔改”
。
只是火开大了点,一下锅,整个香味就和水蒸气一样,爆发式地升腾起来。
一阵茼蒿独有的清气涌进伍仁的鼻子,让他忍不住大叫了一声:“好!”
稍微翻炒了几下以后加盐。
随即,伍仁果断地关火起锅——卡着这几秒的时间,锅内的余热会将茼蒿加工至最佳的口感,既不老硬,又不夹生。
这样的情况下,成现在眼前的就会是一盘色泽、口感、热度、香气都恰到好处的炒青菜。
说到底,还是灵力的魔改最有效果。
很快,满厨房就都是这个清香的味道了。
仅仅是茼蒿的清气加上花椒微麻的气味,就让伍仁很是欲罢不能。
“哇,我怎么这么会炒菜!
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