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“任公子如不嫌弃,就请随我们回去吧!
我来收拾一下,公子将就一晚吧!”
温柔看着任越这副模样,实在是好笑,可又不能发笑,强忍了一会,还是宽了他的心。
这一夜,因为猜谜打架,已是耽搁了许久,后又猜美食,夜已入半,温柔一行轻手轻脚的回去之时,温家上下已经熄灯入睡了。
温柔摇了摇手,示意松涛先生等人先行安歇,自己则带着温庭和任越,冲进了温庭暂时居住的那间小屋。
换了新的铺盖,温柔麻利的整好的床铺,“任公子,今晚委屈你了。”
“有劳温姑娘,那他……”
任越站在这个局促的小屋里,未曾动身,直指着门口的温庭,生怕今晚会和这个臭小子同床啊!
同屋也不行啊!
若是温庭磨牙、放屁、再说个梦话……简直是恶梦!
“放心好了,我哥不睡这!”
温柔说罢,拉着温庭转身出去了,临行时还不忘替任越关好房门。
“妹妹,原本我的房间就让给了水墨和生伯,如今我的临时小屋又让给了任越,你说吧,让我今晚睡哪?”
温庭轻轻甩掉温柔的手,气得抱起膀子,腮帮子鼓鼓的。
“还睡什么!
再过两个时辰,天就亮了!
不如随我一起去厨房,我酿些酒水,你点灯看会书,先生不是要检查你的《论语》吗?今日定是忘了,明日看你怎么交差!”
温柔拉过温庭,不由分说直奔厨房去了。
昏暗的煤油灯,两兄妹一个坐在方桌前或背或默,一个靠在灶台前专注的翻看着那本发黄的古谱。
“咦!
这酒……”
温柔的目光停留在了制酒篇的一处角落里。
这里歪歪斜斜的用毛笔添写着两段制酒的文字。
其一为醇酒,温柔虽对酒不甚了解,但就文字字面理解看来,这是一种浓度极高的酒,用很少量的水酿制的酒,烈性自然是极高的!
这酒在古谱中被称之为酎酒。
此种酒的特点为,不采用常见的浸曲法,酿酒的原料也不是采用寻常的蒸煮方式,而是将原料先磨成粉末,再蒸熟。
曲末与蒸后的米粉拌匀,入缸发酵。
“酒曲末拌上蒸米粉!
那岂不是都是固态的!
这也能发酵出酒水来?”
温柔自言自语道。
“妹妹,你小声嘟囔什么呢?”
温庭肩膀抖了一下,换了个姿势,又一次的投入到背书的氛围中去了。
温柔吐了吐舌头,这才意识到,小小的厨房里,还有哥哥在默书。
“酿造时间长达七八个月,而且基本上是在密闭的条件下进行发酵的,当米粉加曲末用少量的水调匀后,即装入瓮中,更加以密封,不使漏气。
由于基本上隔绝了外来气体的界入,发酵自始至终都在进行!”
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