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第146章 痛死我了（第4页）

麦芽呵呵的笑，“叔，我哥的事就在秋天办，我也是想让郑玉早些过门，你看现在家里这样忙，事情也多，我身子不方便，也帮不上你们啥忙，要是郑玉能早些嫁过来，我哥心也定下了，你跟我娘的事，也就更近了。”

李氏在旁边听着，也为他们高兴，“等纪村长的事忙完，咱们去找林虎他娘说说，找个算命先生把日子定下来，只要这日子定下了，其他的事，也就好办了，唉，想想，这下半年事情还真是多，二妞要生娃，林虎他娘也要生，加上麦芽，这一年咱们这儿一下就添了四五个小娃，都赶上一块了。”

陈二顺心里高兴着，也跟着道：“今年是丑年，这一年生的都是牛娃，一个个肯定长的都跟小牛犊子似的健壮，要是有人能赶在虎年生，那指定也是虎头虎脑的可爱娃子，哎呀，算算日子，冬生家说不定能赶上明年一个虎崽子呢！”

李氏一拍大腿，大笑道：“可不是嘛，赶明儿叫冬生加把劲，虎崽子要生在上半年，那就更好了。”

麦芽听着他们的话，想笑又不敢笑。

等哥哥成亲，她得催着哥哥加把劲，不然这虎崽子可轮不到上半年生呢！

田氏用簸箕装了装黄豆跟绿豆，准备拿去厨房洗干净泡着的，一出来就听他们笑的一个比一个声大，她纳闷了，“你们笑啥呢，啥事这样好笑哩！”

李氏挥挥手，“没啥事，你赶快去忙你的吧，别耽误了泡豆子。”

麦芽也道：“娘，中午烧个牛肉锅子吃吧，就用黄豆芽烫锅子吃，还有豆腐哦！”

田氏啥也没问到，郁闷的抱着簸箕出了堂屋。

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家里的鸭子开始生蛋了，麦芽便琢磨着用鸭蛋腌些皮蛋出来，只是这皮蛋她以前只是吃过，却没动手做过，先前倒是把材料买来了，可就一直放在那，没敢真的下手，而且那石灰粉很伤手，她可不敢碰，怕对肚子里的孩子不好。

她不能碰，不代表哥哥不能碰啊！

这天，乘着天气凉爽，太阳躲在乌云里，树林里一阵阵凉爽的风吹来，把这酷热的天气吹的凉爽不少。

麦芽拿出三十多个鸭蛋，准备做皮蛋的，这些不是光是她家鸭子生的蛋，还有田氏喂的鸭子，拢共生了一百多个鸭蛋，她一下子就拿走三十个，不光田氏心疼，李氏也跟着心疼。

又听说她要做实验，虽然她以前的实验基本都没失败过，可一下子拿这么多的鸭蛋出来，麦芽又说，万一配方弄的不对，这些个鸭蛋就不能吃了，全得扔了。

她们哪能不心疼。

可是陈二顺却支持的很，田氏只要一念叨，他便接话，说什么，即使是做生意，那也有亏本的时候，一点付出都没有，还想成功，岂不是人人都能成功了。

田氏也说不过他，麦芽自打有陈掌柜给他撑腰，这实验做起来，就更大胆了。

冬生刚开始还不太心甘情愿的帮妹妹。

谁都知道生石灰有多厉害，迷到眼睛里，能把人眼睛迷瞎，用这个腌鸭蛋，那还能吃吗？万一有毒咋办？

这事，连李元青也不敢肯定，只叮嘱她，不要自己动手，石灰沾在手上烧人的疼，她现在是万万碰不得的。

不过，他们反对归反对，麦芽还是想多试几次，大不了就是毁几个鸭蛋的事，这皮蛋要是真能腌出来，他们都可以开作坊了。

知道石灰烧手，麦芽特意让小二给黄大全带了话，让他带购一些染布作坊那些工人，戴在手上，类似于橡胶手套的东西。

她原先完全没想过，这里会出现橡胶这路材质的东西。

可是，等到小二把东西拿来，交到她手上时，她真看傻眼了。

除了颜色很暗沉，皮质很厚很糙之外，这一双赫然就是皮手套嘛！

小二瞧她满眼的稀奇，便跟她解释道：“这东西头几年，咱们县城里还没有卖的，后来县城里的小作坊多了，就有外邦的商人过来贩卖，他们都是游走四方的小商贩，那摊上啥稀奇的东西都有，就是价钱有点贵，不过还挺耐用，后来有人心想，这是个商机啊，于是就四处打听，哪里有进货的渠道，一来二去的，这橡胶手套就开始流行起来。”

麦芽摸着厚实的皮手套，心想，这么厚的皮质，到了冬天肯定硬的跟铁板似的，也只有夏天才能用，不过有的用就好，这样她自己也能腌皮蛋了。

之前，她也回忆过制作皮蛋的方法，现在仔细想想，应该是，碱，生石灰，食盐，草木灰，茶叶，这几样东西混合在一起，碱，盐，草木灰，茶叶，这些家里都有，生石灰上回也托他们弄来了，接下来就得试验了。

这茶叶可以是粉末，煮到八分熟，用煮过的茶叶水将生石灰化开，除去灰渣后，再放入纯碱中拌匀，最后放入食盐和草木灰，搅成糊状。

之后，便是如何腌制，也就是如何把这些材料裹在鸭蛋壳外面。

得裹厚厚的一层，这样才更容易使里面的蛋液凝结成胶状。

要是腌的好，七到八天即可食用，可以保存六个月以上。