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“这肉片儿这么小巧,的确像瓜籽仁。”
苏烈挑着吃了一口,不免惊呼道,“这是什么肉?这么滑爽!”
王子明大嚼了一口,也称赞道:“这味道!
太好吃了!”
“云雀的舌头:”
王健笑着回道。
“云雀的舌头?”
王子明小心翼翼挑了一片“瓜籽仁”
放到眼前细看,诧异说道,“森林里那云雀叫声高亢灵动。
这一盘小舌头,全是云雀?”
“全是:”
“那得要多少只云雀呀?”
“一千多只。”
“这么多,上哪儿找去?对了,前些日子你们就是在森林中捕这个。”
“难怪见将军眼熟,哈哈哈,那日小子怠慢了。
这个哪是人做的活儿……都是家仆在做。
那日我们是一时兴起顺带找些乐子。”
王健笑着给王子明倒酒:“这一盘舌头,大概要一百来个家仆忙几天。
一只云雀最精华的部分就是舌头了,取了舌头,云雀肉就没吃头了。”
第一盘菜上来就让众人胃口大开。
第二道菜端上来,一盘雪白雪白的豆腐,配了几片切得极薄的玉兰片。
“这个是豆腐?”
王子明问道。
王匡和儿子王健对视一眼,笑而不语。
盘中的豆腐看上去都成块儿,但因为太嫩,筷子一挑就烂。
王子明用羹匙舀来吃。
这味道,鲜腻到极致,根本用不着咀嚼,只舌头轻轻一抿,这豆腐就滑下了肚。
食管里留下一种清凉的感觉,
“这是什么豆腐?”
“小鲤鱼的脑髓。”
王健答道。
“小鲤鱼是指三周大的鲤鱼,这个年龄的鲤鱼脑髓最有活力,不像鱼苗味道空淡,又不似成年鲤鱼的凝固僵化。”
庞煖看着这一盘鲤鱼。
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