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第八十六章 点心挑铺子（第2页）

这位小姑娘，这话该当怎么讲。

点心方子而已，怎么说适不适合？”

“这都是平时爹娘和哥哥教我的，所以这话我说着也不知道对不对，”

傅春儿装作扭捏的样子，其实只是做个小小的铺垫，免得人家又觉得她一个十岁不到的女童，怎地能说出这些道道来。

“不妨不妨，小姑娘，你说得很有意思，来，跟曹伯伯说说，方子怎地就还会挑铺子了呢？”

“曹伯伯家这间铺子，建在埂子街街面上，对面就是‘小山泉’，不知道曹伯伯希望主顾是富人呢，还是就是广陵城中像我家一样家境平平常常的？”

老曹听了，就将眉头扭了起来，说：“这倒还没有想过，难道有这么大区别么？”

“自然是有，”

傅春儿拍着手道，“我家以前做生意的时候，有钱人都是点比较贵、上得比较慢的精致点心，他们更愿意坐下来慢慢吃——”

黄以安可不就是这样么，一边吃还一边挑这挑那的，“而且他们总嫌咱家铺子的桌椅摆得太局促了，坐得不舒服，说是要有雅座才好！”

“而普通人家早间急着出门的，大多是买了包子点心直接带走，也有打包买好多点心带回去给家里人吃的。

这些主顾，因此愿意用一样的钱，买到更为实惠的点心。

所以给有钱人家与普通人家的点心方子，实在是不同的。”

“曹伯伯想开的这间铺子，如果是招呼前一种主顾，就不能只是一间普通的小食铺子了，菜品必须精致，店里面需要设些雅座，店面的装饰也要十分的精心。

而且除了铺子里面售卖的点心，搭配的香茶，甚至摆放的香花，都要有些讲究，这样才能留住前一种主顾。

如果铺子是主打卖给普通人家早点的，那就要想想，怎么跟震丰园打这擂台了。”

她说着面上显出担心的神色，看了看傅老实与老曹，谦道：“我一个小丫头，只是随嘴说说罢了，曹伯伯觉得有些道理不？”

老曹见傅老实面上还有些迷茫的神色，心知这个小姑娘其实才是傅家真正能够做主出主意的人，她应该就是“家中长辈”

所说的那人了。

当下老曹点头笑着说：“不错不错，听着有些意思。

那么，傅家小姑娘，你说说看，我这间铺子，若是要开，应该选招呼那种主顾呢？”

“招呼那种都行啊，反正都是做生意么！”

傅春儿稍稍藏拙，不肯把自己真正的想法直接说出来。

她见那老曹面上露出一些失望的神色，心中便有些犹豫，万一错过了这次，以后或许便再没有什么机会再起炉灶，继续把这小食生意给做下去了。

她于是又加了一句，“但是眼下震丰园刚开的早档，价钱听说压得很低，他家铺子的分店又多，所以如果曹伯伯眼下就想修铺子开铺子的话，应该是做头一种主顾的生意比较好做吧！”

老曹闻言将手一拍，喜道：“小……小姑娘果然有些见识，家中……那个长辈原先是嘱咐要做体面人的生意的。

小姑娘，如果真是做这种人的生意，你家可有点心方子可以卖与我家的？”

傅春儿想了想，终于又扭捏了一回，说：“这个我就不知道了，我要问问娘才行啊！”

老曹热切的眼光便黯淡了一些，他想了想说：“也好！

此前我就这点想头，从傅兄弟这里买几只点心方子，再请傅兄弟指教指教我这铺子该当怎么开。

傅兄弟要我这边付报酬什么的，甚至与我家合伙都行。