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第五十三章 开业 上（第3页）

三叔大笑着，作势要去掏烟，不过似乎又想起了什么，又停了下来，看到叶林疑惑的目光，顿时笑道:“林总有交代，厨房内不允许吸烟!”

“恩!”

叶林笑着点头:“三舅，这个规矩，还真不能破，炒菜时吸烟，烟灰乱飞，确实是不太卫生，这毕竟不是乡下做宴席，我们还是要保证好卫生，这是酒楼的生存之本!”

“恩，我能理解，只是这一下子还不太习惯!”

三叔笑了笑，略微有些尴尬的说道!

“三舅，要是忍不住了，就去卫生间，要不，去我办公室也行!”

叶林回笑道。

“没事，我还没那么大瘾呢!”

三叔摇了摇头，说道:“今天估计也不会有多少时间吸烟，我这里已经准备好了一百桌的份量，但是这煨菜，讲究的就是一个细火慢煨，记不得!需要时间!”

“恩!”

叶林点了点头，而后郑重的说道:“三舅，慢点可以，但是一定要保证菜的口味!不能开业第一天，就让人吃的不满意!”

“恩!”

三叔点了点头，应了下来!

就在叶林与三叔几人在这厨房闲扯的时候，林敏从外面走了进来。

“叶总，王总已经到了，在前厅等你!”

见到叶林之后，林敏开口喊道。

“好的，走吧!”

叶林点了点头，随后起身，跟着林敏忘前厅走去!

此时的前厅，已经热闹了起来，门口已经有人摆上了花篮，而且还不停的有人送来，一排穿着红色旗袍的礼仪小姐在这大门口站了一排!

此时的王长喜正在跟大堂副理交代着一些事情，见到叶林之后，便是拍了拍那大堂副理的肩膀，将他安排了下去!

“王叔!”

叶林上前，打了声招呼!

“哈哈，叶林，来的够早啊!”

王长喜哈哈笑道。

“我没你那么大的心，半夜三点就睡不早了!”

叶林笑着回道。

“没事，这都早就安排好了的事情，你就放宽心，按照我们之前的计划，按部就班的走下去就行了!”

老王笑着回道，顿了顿，王长喜转头，看下林敏问道:“小林，现在的预定有多少了?”

“王总，叶总，我们现在的包厢都已经预定完毕了，大厅也已经没剩几桌了!等到正式用餐时间，肯定还会有客人需要排队等候!”

林敏上前回道。

“看看，叶林，这生意，还是不会差的!”

老王笑着打趣道。

“我也没怀疑过我们的生意!”

叶林笑着回道，随后转头，对着林敏叮嘱道:“林姐，等到用餐的时候，对于那些等候客人，一定要做好接待工作，茶水以及服务，都要跟上，即便别人不来用餐，也必须要以最好的服务态度去对待!”

“叶总请放心，服务态度问题我们培训的时候就已经做了相应的课程的，五分钟后我们还会开一个集会，到时候我再强调一下!”

林敏点头回道。

“恩!”

叶林轻轻点了点头!