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第四百七十六章 舒芙蕾煎饼(第2页)

“桂花糕!

红豆糕!”

小狼兴奋地提着自己最爱的甜食,却不想被古明嫌弃的翻了一记白眼,“你以为个个人都像你这么爱吃甜食?

皇爷爷年纪大了,最不喜欢这种甜而(黏)腻的糕点了。

最好做一些皇爷爷没有吃过,但是松软一些的早点!”

乐莜莜听古明这番建议,只觉得雪上加霜,将早点的难度提高了上百倍。

“松软的早点……”

乐莜莜站在极乐宫所谓“小厨房”

面前久久不进入,她有一丝怀疑古明带错了路,眼前这个“小厨房”

规模与皇上御膳房一样大,食材更是多不甚数。

屋中的御厨早就忙碌地准备着早点,早点菜品煎炸闷炖煮蒸炒样样俱全,她着实没有发挥的空间。

她皮笑肉不笑地看着古明,“这早点早就准备好了,你说我有什么能力将在这些御厨中脱颖而出,让太上皇吃我做的早点!”

古明拿着一块肉与小狼一同引诱首狼,“你是乐莜莜,没什么事情难为你的!”

乐莜莜嘴角抽了抽望着站着说话不腰疼的古明,“早点、早点、早点、早点……”

她十分懊恼地端在地上画着圈圈,小狼看着她画的圈圈,“莜莜,你这是在画饼充饥吗?”

“饼——”

乐莜莜看着地上的饼,心中闪过一个念头,“松饼,比松饼松软的是舒芙蕾,舒芙蕾和松饼结合一起的早点……对,就做舒芙蕾煎饼!”

“莜莜,什么舒芙蕾煎饼啊?”

小狼好奇巴巴地看着乐莜莜。

乐莜莜神秘一笑站起身,动了动手腕吩咐两人道:“你们帮我去弄点材料来,我们就在极乐宫内做这个早点。”

两人不懂乐莜莜口中说的“舒芙蕾煎饼”

是什么,但他们看着乐莜莜在宣纸之上写着鸡蛋、面粉、淀粉、玉米油、酵母、细砂糖、糖浆、蜂蜜以及若干当季水果。

乐莜莜一边指挥着古明的小太监出宫将自己在战王府内的工具松紧宫来,现场做出能用工具实在不可能,故而她只能舍近求远去战王府拿自己那套宝贝过来。

乐莜莜趁着工具尾还没有到,而古明先是将一筐鸡蛋送来,而她则是在御膳房外院支起了桌子与椅子,手动将蛋清分离,两者各自装在不同的容器中。

一筐鸡蛋大概二十多个,然乐莜莜动作熟练不用半柱香就将蛋清分离,随后她在装着蛋黄的大盆中,加入已经蒸煮辟掉牛(骚)味的牛奶、玉米油快速用一捆筷子搅拌均匀。

而先前她教宫内御厨制作鲜奶来帮各殿的妃子美容排毒,因此她现在十分省事地从极乐宫御膳房中要到了一小盆刚做好的酸奶。

她勺了两勺子倒入蛋黄酱中继续搅拌均匀,随后将面粉和淀粉调和成的低筋面粉过筛入盆中,此后再倒入酵母粉过筛。

尔后她拿着那坤筷子顺时针方向转动,直到所有粉末都搅拌均匀成浅黄色的蛋黄酱之后,她用一块湿布盖住盆口让蛋黄酱发酵,而另外一侧她终于等来小太监将自己先前打造好却还未来得及用的西点用具送来。

她拿着铁丝打蛋器洗干净后,将蛋清那一盆加入细砂糖后让小太监顺时针快速打发,而她则是让另外一个小太监去轻太上皇过来。

她则是让古明和小狼两人堆砌了一个临时小灶,灶上放的不是炒锅煮锅,而是一块钢铁板块。

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