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回到住处,宋福禄说他要和梁晓秀谈谈钱的问题,他想告诉梁晓秀在法国挣钱是多么不容易,她必须珍惜每一分钱。
梁晓秀一听说宋福禄要谈钱的事,心里就很烦,她说他有什么话第二天再说,她累了,要回房间休息。
宋福禄闷闷不乐地回到自己的房间,心里琢磨着第二天怎么和梁晓秀谈。
他不能再按照梁晓秀的意愿行事了,梁晓秀花钱如流水,这样下去肯定不行。
他要找的媳妇应该是一个懂得节约懂得过日子的女人;而梁晓秀则似乎不是那样的女人。
他必须改造她,让她懂得勤俭持家的道理。
梁晓秀回到自己的房间很兴奋:这几天外出收获很大。
他们先是看了法国快餐店,她发现快餐制作简单,但流量很大,赚钱并不少;今天她又体验了法国高级餐馆,发现餐馆的利润极大。
他们俩人吃了365欧元,她估计那顿饭的成本可能不到200欧元。
接下来,她还要做一些调研工作。
在里尔市做完所有工作后,她要和宋福禄到巴黎取经。
之后,他们回到里尔开餐馆。
她要按照自己的想法开餐馆。
她相信自己的判断,相信她一定能把餐馆开好。
第二天起床后,宋福禄严肃地说:“晓秀,昨天我们花了365欧元吃了一顿最好的法餐。
从今往后我们要节约每一分钱,不能再浪费钱了。
你的心也该收收了。”
梁晓秀说:“昨天花的钱值得,应该那么花。
勤俭持家的道理我懂,但是为了和老外学习,我们必须舍得花钱。
这不仅是吃饭的问题,更主要的是学习的问题。
接下来,我想计算餐馆的成本。
你们平时进货都从那里进呀?”
“从超市进货。”
“那我们今天就到超市看看食品的价格,考察一下市场。”
于是,宋福禄带梁晓秀来到里尔市最大一家超级市场。
那时国内还没有超市,梁晓秀看到里尔的超市感觉很新奇,超市里面所有的货物都开架出售,可以任意选折。
她逛超市,是为了搞清楚各种蔬菜、肉类、面粉等食材的价格。
餐馆的食材既然都是从超市进的货,那她就要计算成本。
她认为这笔账一定要算得清清楚楚,心中有数。
宋福禄得知梁晓秀要算账,暗想她倒是挺有心计,知道计算餐饮的成本价。
他最喜欢算账,他其实每天都在暗暗算账。
梁晓秀首先看了面粉的价格,发现面粉价格很低。
一袋5公斤的面粉标价5欧元。
她计算出一袋面粉可以做出100张烙饼,平均一张烙饼用的面粉只有5欧分。
她计算之后心里很兴奋,好像发现了天大的秘密似的。
她接着又看了牛肉的价格。
一公斤牛肉那时卖10欧元,她计算一公斤牛肉大约能做出15个肉饼,等于每个肉饼价值75欧分。
她又看了鸡肉的价格,计算出如果制作鸡肉肉饼,每份价格只有40欧分。
一大袋薯条标价3欧元,她估计可以做成30份,每份只有10.欧分。
她又看了各种饮料的价格。
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