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这小蒸笼里的东西啊,还是胡玲去大厨房告诉胡婆子,说李蕴与许轻远回来了,家里没生火,胡婆子才想着做这么一道菜,这东西啊,不常做,胡婆子也是念着李蕴怀孕,得是精细的养着。
说到底也是李蕴处的关系好,这整个庄子上,大大小小的人,见了她,没有不说好的。
善缘是要积累的。
许轻远在李蕴刚吃饱的时候回来的,人家回来的时候,还托了半只猪肉。
没到家里,就开始喊了。
“阿蕴……。”
“远哥,你怎生弄了这般多的猪肉,可能吃的完?”
“府衙内杀的,价格公道,我就多要了一些。”
许轻远笑的很是开心。
李蕴赶紧去屋里找了个长凳子出来,放到屋檐下方,许轻远扛着,直接放在上面,揭开捆着猪肉的绳子,又从马身上解下来一个竹篮子,里面赫然放着一个猪头,两个猪肚,四个猪蹄膀,都是收拾干净的。
“府衙怎生还杀猪来了?倒是没听过。”
“知县大人,明年高升,今年是留在青龙镇最后的一个新年,一下子宰了十头猪,当差的那些人,大都分了不少。
别看轻雨刚到镇上,也被分了一大块。”
“远哥,听闻你们都不爱吃猪下水,都是扔了的,道是真的假的?”
“你这话是听谁说的?”
许轻远笑着问她。
李蕴如何解释,这源于她看的众多农家小说中所说,古人不吃猪下水,都是扔了的。
“难道不是真的吗?”
李蕴闷声,问道。
“猪下水,当是,以猪肠、猪肚、等物混称。
猪肠,屠夫们一般处理好之后,做成各种肉肠,尤其是冬天更多。
猪肚,如何吃,单看个人口味。
不过,曾有人说,把猪肚里外清理干净,里面塞入数种米以及枣子蜜饯,大火而煮,煮熟了之后,切开猪肚,吃里面的米饭,最是浓香。
不过,为夫可不会。”
许轻远语气轻松,说的甚是仔细。
李蕴听后,不得不感叹,若是论吃的,古代人,可不必现代人会吃啊。
连个猪肚,都能这般煮,更别说,青龙镇做的各种血肠炖白菜粉条了。
许轻远把肉放到外面,用了两盆子的水,冲刷一遍。
李蕴哎哎喊着,“成了,先别弄这个了,总归现在天气冷,肉放在外面不会坏的。”
“我泼上一些水,冻上才好,省的被野猫给咬了。
瞧着现在天色还早,阿蕴是想做什么事?快些说,我正好闲着。”
“远哥,这会儿庄子上的人,大都是闲着的吧?”
李蕴问道,心中思忖,方才听小南讲,今晚要下雪,不如就趁早,把池塘给清下。
“冬天无事,小麦都种好了啊,若是施肥和拔草,也要等到明年开春。”
“那就走吧,省的耽搁了时间,你也别倒腾这些肉了,我们去池塘,清理下池塘。”
“方才去找胡管事,就是这点事啊?”
许轻远走的时候,还担心她来着呢。
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