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第十一章 厨师之心（第1页）

“那么好，我现在就给你们一次机会，赢的人可以继承月香亭，也算我报答你救月亭了。

月啸天对着阿水说道。

阿水还想说些什么就见月啸天摆了摆手。

已经有伙计把各自用的厨具都抬了上来。

月啸天继续说道：“阿水学厨比较短，也只跟着钱师傅学过面点，所以今天的主题就是面点，你们两个人各自做出自己最拿手的面点来，由我和3位师傅来做评判。

赢的人可以继承月香亭。”

转头又问阿水：“你还要继续比赛吗？”

阿水心里现在想的却不是比赛，只是点了点头。

看到阿水点头月啸天心中对阿水那点希望完全破灭了。

“好，很好。

我绝不食言。

比赛开始。”

对于面点当然是月岩要比阿水强的多。

也没有犹豫，动手就做，因为他知道月啸天是不会食言的，对他而言月香亭比月亭重要的多。

而且他很了解月啸天和三位师傅的口味，所以他赢定了。

这样想着开始了自己的料理。

一向笨笨的阿水现在是彻底蒙圈了。

只是站在那里想着刚才月啸天的那句话‘如果爱，可以当成赌注。

那就不是爱。

如果不是，那你又凭什么说你爱她？’就这样默默想着月亭，红着脸的月亭，生病的月亭，柔弱的月亭，，，，，，眼睛慢慢模糊了

就这样过了好久，月岩的料理都快要完成的时候，阿水开始动了起来。

先是他最拿手河面不过这次是混合河面法阿水新学的。

只见阿水拿出面盆先倒上5分之一的水，然后迅速的在水里加入5个鸡蛋，盐糖，羊奶，碱。

而后快速的搅动起来当水变成均匀的蛋黄状的时候阿水停了下来，开始放入面粉两只手同时插入面盆之中，快速的搅动起来。

只是几次眨眼的工夫，先前还分散的面粉和调料，此时已经变成了一个面团。

阿水手中的动作越来越快，面团不断在他手上变成各种形状，忽而长条，忽而扁片。

没有一丝停止的时间。

一般将面和好后需要放上一个半时辰，之后才能继续，而阿水之所以不断的揉着面，正是因为，他要将这个醒面的过程省掉。

这就需要极高的技艺和对面与几种调料融合的熟悉才能做到。

此时在座的人也都惊呼起来，就连教阿水的钱师傅也没有想到阿水已经到了这个境界，那是一种专心忘我的境界，不是你努力就能做到的。

就连一旁比赛的月岩也为之一惊，他怎么也不会想到刚学厨艺的阿水能做到这种程度，就连自己也不可能做到。

赶紧收敛心神更加专心的做自己的料理。