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第0497章 绝顶美食完（第5页）

烤到里嫩外酥，最重要的是不能烤糊了。”

鱼是快菜，这话真的没错，小伙就拉着众人往旁边看去，菜籽油已经下锅烧热，加豆瓣酱、姜米、蒜泥，花椒等香料爆炒出味，这时候加了一道最关键的密制辣椒酱，这东西就是万洲烤鱼的独门秘方。

如果加盟费是十万，这道辣椒酱至少值八万，加盟后，由总公司提供这种辣椒酱。

这就等于留着会下金蛋的母鸡，什么时候你不加盟了，其实什么秘方都没搞到手。

非常坑爹！

独门辣椒香炒出浓得让人『迷』醉的香味后，又往锅里加入土豆片。

魔芋等等素菜，这里最关键的是要加洋葱。

少了洋葱就没了那味。

“鱼肉烤好了！”

那边的烧拷师傅叫喊道。

接着就把两半鱼合拢在一起放在长方形的鱼盘里，这边炒料刚刚好，一大堆菜直接混着红红的油水淋在鱼盘里，盘子下面是烧红的木炭，这是专门设计的小工具。

ok了，烤鱼完成了，但如果要入味还需要稍微等上两三分钟在动筷子，烤鱼里面本身没有味道，滋味全在这一锅炒制的底料里面，经过鱼盘下面的木炭火加热，会把滋水融合进里嫩外焦的鱼肉中。

“张老板，这边请，饮料酒水已经准备好了。”

小伙子讨好似的说道，一边说甚至直接用袖子又把贼亮的桌面擦了擦，然后才让伙计把扑腾着浓浓香气的鱼盘架子放在桌上，而后两个伙计马上摆上了碗筷饮料等等，外带一盘煮花生。

“现在吃吗？”

张衡开口询问几女，结果还没等他把话说完，几女已经入坐了。

鱼烤了好几条，但分了时间差，以方便炒制底料，一条鱼单独炒一次，这是小炒，必须用猛火，只有少量单独的炒出来的锅底味道才香，所以要分开来，前后也就相差个三四分钟。

他也就不用矫情了，先招呼几女先吃，其余人只要等一会就可以了，今天所有到场的小吃全部准备了巨大的分量，他们这边品尝完，而后一百多个大食量的蛮人还要来扫『荡』。

张衡颇有点心疼啊，这下花费大了，母亲和祖祖这时并未出来，老人不适合多吃，现在也没到吃饭的时间，小吃也还没到齐，晚一会再集体开餐，他们现在都属于在偷嘴。

“哥，快来啊，这鱼好好吃呢。”

妹妹喊叫完就不停的吹气，显然是被辣到了，但筷子却没停，又往鱼盘里面送。

张衡火速入座，可谓眼疾手快，但快到碰到鱼肉的时候却被突然出现的几双筷子给『荡』开了，最后悻悻的夹了片洋葱，一入口，有了，味道比起想象中还要好。

“来，张衡，我给你夹了片鱼腩，我听阿姨说你最喜欢吃这个了。”

“就是，还有鱼眼睛，看，我们都给你了。”

“鱼尾也是好东西了，来，我夹给你。”

几女仿佛商量好了一般，纷纷把鱼身上的次等品往他碗里送，这让他哭笑不得，心想没招惹几女啊，怎么又成了攻击对象？

但是等他真的吃这些残次品的时候几女又争着把他的碗给抢走了，最后等他真夹上一块上好的鱼肉送进嘴里时，几女依旧毫无反应，仿佛刚才的事情从来没发生过一般。

“哥，你在看什么呢？快吃啊！”

妹妹疑『惑』的问道。

张衡顿时无语，怎么才一会没见妹妹都学会睁着眼睛说瞎话了，什么叫他不吃，而是没搞清发生了什么事啊。

“嗨，张，你们都吃起来了啊！”

洁西卡的声音忽然传来，声音太有辨识度了，不是外国人说不出这样的口音。

“你回来了啊。

来，一起吃。

老板加双碗筷！”

张衡招呼道。

洁西卡刚才开着游艇跑远了，这会刚刚回来。

等鱼肉一入嘴，这洋妞就大叫着好辣，但筷子却不停，几口后又大叫着好吃，这一闹腾，气氛又回来了。

一桌子有说有笑的大吃起来，这鱼真的很不错，以张衡不挑剔的味蕾也出现了“想再吃几次”

的想法来，也就是被发展成了回头客。