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徐剑星好笑的摇了摇头。
“长大了,烦恼多啊……”
两个人就这么一路说说聊聊,很快来了周边的一个硕大菜市场。
此刻已经到了上午十点左右,因为是周末的原因,菜市场的之中,还有着不少的人在购买着各种的食材。
一路行来。
徐剑星先在一个卖黄瓜的摊位上停了下来,打眼看了一下,没有丝毫犹豫,就挑选了几根相对较小的黄瓜,给上了电子称。
苏婉儿看这一幕,诧异的问道,“姐夫,你怎么就捡着小的拿,大的看着不更加的水灵吗?”
“还吃货呢,你懂什么。”
徐剑星鄙视了她一眼道,“我给你说,类似于黄瓜、苦瓜、茄子等等,越大越老,口感完全不如小的,而且,如今的蔬菜几乎都打过农药,那些大的相对于小的来说,受到农药照顾的程度更要大了许多。
还有的就是,你没事可以去乡下看看,看看那些完全没有打过农药的黄瓜个头有多大,我告诉你,那才是真正的好食材,不但清脆,那爽口的程度也完全不同。”
“小伙子,有见识啊。”
苏婉儿还没有来得及说话,一会路过的大妈苦恼说道,“现如今的黄瓜虽然是大了许多,可是我现在根本就吃不出什么感觉来,宛如嚼蜡一般,还是我在的那个年头,黄瓜味比较正。”
“大妈说的是。”
徐
剑星笑着回复了一句,就付了钱拿起了黄瓜,他能说这些话,自然是在食谱里看到的,然后轻松的被记入了脑海里。
至于,苏婉儿则是诧异万分的看着他道,“姐夫,如此看来你做菜还有一手了。”
“那是。”
徐剑星毫不谦虚的说道。
随着一路挑选食材,苏婉儿也是从徐剑星哪里得知了不少挑选食材的小窍门,比如什么要是爱吃比较辣的椒辣,那就要挑选果肉皮比较薄的,越薄辣味越重,比如买番茄,首先要明确打算生吃还是熟吃。
如果要生吃,当然买粉红的,因为这种番茄酸味淡,生吃较好。
要熟吃,就应尽可能的买大红番茄。
这种番茄味浓郁,烧汤和炒食风味都好,比如等等的的。
不久之后,挑好了各种的食材,徐剑星就和苏婉儿朝着家中赶去……
回到家中之后,因为刚吃过饭不久,自然不可能马上做饭了。
两人就这么一边看着电视,一边闲聊着,时间如此过的倒也是飞快。
转眼一个多小时过去。
,
此刻,徐剑星在也按捺不住想试验一番厨艺的心情,给苏婉儿打了一声招呼,就进入了厨房。
然后先把火打开,锅里放冷水,又放了几片姜,紧接将一块五花肉扔进了锅中,因为,他一会要做的菜中有一个是回锅肉,这是要先把前奏打好。
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