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第八十回鱼蟹羹汤味无边耐可成涎直上天（第1页）

长安的秋色是极美的，曲江流水潺潺，红叶随波潋滟，楼船画舫江心懒荡，丽人公子江畔依依。

层林尽染之中，有富贵饕家，红泥长案，煮酒烹茶，吊汤小锅，沸着浓乳驱寒。

三伏里那场腰斩与流言，似乎并未在人们心中荡起太多涟漪，又或者与寻常一样，不过是一时的热闹，譬如一盏好汤，热过劲儿香味儿就散，入不得口了。

时下人们热议的已经不是公主与和尚的奸情热恋，而是那庐山睡香，据说此花本名瑞香，观之亦无惊奇，直到有人在花下小憩，竟然于梦中梦见那花耀眼美色，惊人馥郁，更伴随绝世好梦，令人回味无穷，后这花因为流言四起，名字又谐音祥瑞，被高阳公主献入宫中，天子一梦，梦见四野太平，国运昌隆，大唐风物，遍被天下，成为天朝上国，受到八方景仰，国延千年不朽，梦醒后龙心大悦，为此花取名睡香，声名一时与汉武思李夫人之怀梦草左右。

“说起怀梦草，我倒是想起点儿了不得的东西……”

华练半躺在一帐波斯毯上，随意地晃着手里的莲花白，“那玩意本来就是姬晋那小子从六合移种而来的……高阳公主么，她遣八荒副使是房遗直吧，听上去有点儿不靠谱。

别是这睡香也有什么毛病吧？小清啊，咱们在浔阳开个小门儿如何？”

浔阳便是今昭所知的九江市，也是庐山旅游的据点儿之一。

江西自古出才子，这浔阳虽无长安那浩瀚天家气象，却也独有文物风流，便是街道两侧的店铺伙计，也能诌上一段，掉一把书呆子。

不为三千界人熟知的是，此地有两大八荒世家，陶与江。

江家是萃梦师世家的内八家，陶家则是外六家，这两家人嫡支世代为萃梦师，出入六合梵境。

那睡香之事，自然也是这两家人捅出来的。

萃梦师入梦，自古都要借助五感，其中又以嗅和听最有效，因此本代的萃梦师都在努力演习香草香药筑梦入梦。

睡香便是江家手笔，借着进上的由头，告知三千界天子，萃梦师已有新方。

因为华练的要求，清平馆开了一个小门，正在浔阳。

伙计们乐呵得不行，长安最近有点儿腻歪了，洛阴又太复杂，走着走着就丢了，不若浔阳，与长安洛阳风物大不相同。

蔓蓝百花谷中梅花鹿，便是产自浔阳，那鹿群在百花谷发展壮大，已然成了谷中一霸，正好借着这个机会放生一些，免得有一天把谷里的花花草草吃个干净。

而于陈清平而言，浔阳守着鄱阳湖，自古便是鱼米之乡，富饶丰美，以渔获闻名，时近仲秋，湖中螃蟹肥美，正是好时候，倒把闭关的老板勾将出来，亲自带着老元去卖蟹。

玉卮一听到螃蟹就脸发青，幸好这次朱师傅让青婀和今昭刷洗，老周反成了帮厨打荷，蔓蓝和玉卮换了九江娘子的扮相，帮着老宋和老元应付大堂。

“玉姐姐，你不是因为人家没使唤你，觉得心里不舒坦吧。”

蔓蓝端着鱼头羹送到一对儿鹤妖桌上，转回来问正在拨算盘的玉卮。

玉卮三下五除二，一抬眼：“团子，敢嘲戏你姐姐，胆子好大。”

蔓蓝扯了扯那身青蓝短褂，眯眼一笑：“我若是穿这衣服像青团，你就是晾衣杆。”

这下别说玉卮，连老元都惊了，过了捏了一把蔓蓝的脸：“出息了啊，会顶嘴了。”

蔓蓝推不开老元，只能支吾道：“夸粉开！

浓细呢！

（快放开，痛死了）”

“别闹了，蟹膏羹做好了，谁给送出去？”

青婀探头。

浔阳有澎泽鲫，体大肉肥油水足，因为刺儿多，八荒中人便很不简朴地吃喝鱼汤，要一条足肥的鲫，一尺陶锅只一条，炖至乳白后，便弃了鱼骸不要，剔鱼肉剁得细细的用景星湖荷叶茶水和面做面淘，捏鱼儿形状，小鱼青青颜色，下在鱼汤里，瞧着青白二色，如云似玉，吃起来面鱼儿有茶香荷味，清香四溢，鱼肉令面粉弹滑，不可用箸，而汤头滋味丰美，回甘绵长，久喝鱼汤，更可明精养气，因此这青云面鱼儿淘，这几日在清平馆成了招牌。

昨日陈清平又寻到一个方子，汤头换成了蟹腿，制法略同，以鄱阳湖的母蟹为汤炖料子，腿子肉都化成汤水，壳子里的肉和面，因着壳子肉靠近膏肓，便是乳黄淡月之色，不捏鱼儿，捏小圆饼子，滑在汤里，好似白日月轮，更把蟹黄儿汤撒了，点点橘黄如仲秋桂子，有月中桂宫之意。

喝着比鱼汤更为鲜美，尤其点点桂花般的蟹膏入口，一抿嘴儿，鲜美之味便融在唇齿舌尖，染得一碗汤和一圆饼儿都有了蟹黄滋味，令人满足。

这月桂蟹汤十分得华练的眼，几乎每天都来一碗，汤热补了蟹寒，又饮桂花酒，蟹肉沾着小黄灯笼橘子泡的醋，懒得她本该去办正事儿，却迟迟不动，择景星湖中周郎观水那岛中幽林里，一天到晚捧着闲书小酒儿。

这日一早，华练依旧提着新作的一吊蟹汤，若干小点，酒醋之类满满一食盒子，现身于那岛上周郎小筑之中，林中微风含翠，大地生香，一位姿容清俊，眉宇间有些桀骜之气的青衫青年已经等在那里，见了华练，颇有几分不客气地开口：“仙子，来了爷的地头，还不与爷一聚么？”