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气味虽然很淡,却好闻得很,清新自然。
驼蹄羹里满满都是这股气味,可是赵九襄却没有在盅里找到半点桔子皮的痕迹。
他抬头看向其他客人,发现每一个人面前的驼蹄羹都被吃得干干净净。
大部分人不是在回味就是完全呆住了。
一旁的管家便马上给出了解释。
他担心自己再不开口说话,嘴里的口水就会马上流出来。
“陈师傅说了,这道驼蹄羹在煮的时候,并不加盖子,而是用桔子的枝叶当做盖子。”
“而锅里的水加的很满,当水煮沸了,就会往上扑,扑到桔子的枝叶上时,就会带着桔子的气味返回锅里,如此反复,桔子的香气就会留在羹汤里。
而且因为桔子枝叶的气味很淡,所以桔子的香气不仅不会破坏了驼蹄羹自己的鲜气,反而会增添几分特殊的美感。”
赵九襄听完了还没来得及做出反应,就有一个客人突然拍手叫了几声好。
“妙!
这位陈师傅到底是谁,之前我们怎么没听说过燕京什么时候出了一位大厨。”
赵九襄解释道,“这位陈师傅是我去苟家的时候他们请来的,我当时候觉得手艺高超,所以这次才专门请来应急。”
于是又有客人急忙说道,“这位陈师傅的手艺真的太好了,比起燕京许多大厨来,也不算差!”
于是大家便嚷嚷着要见他。
赵九襄便吩咐管家去找他。
管家捂着差点饿出声音的肚子,只得匆匆跑去了厨房。
他本来也没这么饿的,谁叫那位陈师傅的手艺这么好。
他在一旁,光是闻着香味就已经不知是暗自流了多少口水。
没想到他赶到厨房的时候,却只有几个厨师在那里收拾。
一问才知道,陈尔居然已经走了。
窦一通摸了张纸条出来递给管家。
“陈师傅说了,这是他的银行账户,请你们把酬劳直接汇进去。”
管家便问他陈尔怎么突然走了。
窦一通挠了下脑袋。
“陈师傅刚吃了饭,就接了个电话,说什么快递到了,就急急忙忙地走了。”
管家顿时傻眼了,什么快递这么重要,居然连钱也不拿就直接跑了?
外边那群大少爷大小姐还等着见他呢!
这可怎么办!
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