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第五十五章 驴友团（第3页）

这些村民建立了不少农家乐，集住宿和饮食、打猎等于一体，使得小山村热闹不少。

胖子在出发前向这边打了招呼，不远处，向导汤圆早在外面，翘首以待了。

等车一停，胖子是第一个下去的，和汤圆来个激情四射的拥抱，看来两人一对好基友，没说的。

“几位领导，这边已经准备好了热水，大家先洗个澡，然后再享用下野味，晚间休息一宿，明天一早我们在进山？”

胖子向叶子佩等人谦虚征询。

“麻烦胖子了！”

叶子佩等点头同意了。

安霸是最后一个下的，给司机师傅老秦掏了根烟，随意的聊几句。

他其实没烟瘾，但为保万一，就随身带着，五块一包。

众人下车后，提着登山包在汤圆的带领下往大院子里走去。

这里洗热水澡很奢侈，都是农家自己烧的，而且只能抽井水。

安霸洗过热水澡后，浑身清爽。

那水里面加了温泉水，所以洗着更舒服，甚至都不想从木桶中起来了。

农家很有特色，洗澡用得是木桶，烧的是柴火，和在古代人沐浴似的。

众人聚餐的地方在汤圆家的堂屋里，一大桌。

桌上的酒菜却已开始上了。

一盘茴香豆，一盘煮花生，一盘水果，一样红油野菜，四样饭前果品凉菜。

喝得酒是农家自酿米酒和黄酒，用得是小酒盅，抿着喝的那种，全然是农村习俗，让人耳目一新。

野味大菜很快上桌，自酿米酒和黄酒供应着，大家吃得更是有劲！

野鸡和野兔肉是最先上的，做的是大块焖炖，所有的味道和配菜都熬了进去，那皮点着香抽的金黄酱色，香气扑鼻，令人胃口大开，筷子一夹，居然可以轻易夹起来，撕的一条一条的，丝毫不费力气。

平常即使高价买到野味，吃着也没气氛，今天不同，气氛和味道都来了，自然吃着可口，喝得尽兴。

野味上了一半后，接着是野菜，葱香爆蕨菜、凉拌金针菜、青豆炒丝瓜、炒土鸡蛋、葱香木耳、椒油土豆丝这些素菜，还有农村人喜欢的火烧扣肉，一大块的炖肉块高压锅里先煮烂，去掉腻味，加各种调味入味，然后又泡制油烧，上色，使肉上色味更好。

先荤后素，众人的肚皮感觉不够了，好吃的东西实在太多了。

这些素菜中，蕨菜是安霸最中意的。

金针菜虽然也是乡下种的菜，而且产量少，有季节性，种植的话需要的土地面积大，丝瓜这些也要占不少地方，而只有蕨菜只要有缝隙就可以种，个头长不到半迟，贴地生长，肥大的筋肉看着就很诱人。

“各位，这次托大家的福，昨天二叔在山上猎到一头上百斤的野猪，还带回来一只嫩狍子，接下来，上野猪肉和狍子肉，烤乳猪，这肉啊，得大块的吃！”

汤圆朝众人道。

大块头的野猪肉和狍子肉乱炖的金黄金黄，看着就让人流口水，众人也不客气，筷子连夹。

野猪肉一入口，略粗，不够细腻，但烹制的肉香独特，也不知道厨师是怎么弄的，居然是使难嚼的野猪肉炖到如此之烂、之熟，却依旧能享受到那‘粗野’的美味。

越嚼越香，这就是野猪肉的特色，香味延绵。

狍子肉，那肉外金黄色好看，内却粉嫩嫩的，极鲜，仿佛这肉根本没加工过似的，保持了鲜嫩的特色。

如果不是香味四益，而且热气腾腾的，很难看出来厨师已经烹制过了。

表里如一，狍子肉细、嫩、滑，油都流了出来，浸透了里里外外，有点小腻，但是更享受，满嘴留香、留油。

“养殖的就是比不过野生的！”

酒足饭饱之后，众人感叹道。