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只不过这个糖浆的固化的过程很短,固化的速度很快。
我必须得抓紧时间,我担心一个人忙不过来。
如果我没有把所有的糖浆在模具的凹槽中充分抹平,最后当糖浆冷却的时候,它会变成一个像各种形状石头一样的“糖块”
。
我一边忙一边在想要不要把小野人卡卡妮叫起来帮忙。
“亲爱的,我在睡梦中都能闻得到你的糖果散发出来的香味。”
小野人站在山洞口,她刚刚小睡了一会儿,显得精神矍铄神采奕奕。
“太好了,小野人。”
我递给她一把竹铲,“把铲子上摸一层油,然后把这些糖浆抹平。
直到它们和凹槽的边缘一样平。”
我们和小野人相互配合,终于在最后糖浆定型之前,把所有的糖浆都弄到模具的凹槽里面,并且把它们都抹平。
这个聪明的小野人,她还给一部分凹槽里面的糖浆表面撒上一层咖啡粉。
这样,我们就有了咖啡口味的和原味的糖果,有两种口味。
现在,这些糖浆已经发硬,变成了糖块。
但是还没有完全冷却,它们还是稍稍有一点软。
如果我用手指用力按的话,这些糖块的表面就会陷下去一块。
接下来,我们还得抓紧时间切糖,如果等糖块完全冷却,就会硬的跟石头一样,就没有办法切了。
我们把带糖块的模具全部翻过来,然后在一块平整的桌面上用力磕一下,这些糖块就会被磕下来。
我把水手刀在火上烤热,然后在两边刷上油,这样刀刃上就不会沾上过多的糖,我就可以用来切糖果了。
这些模具的底部凹槽在我刻的时候,我就已经留好了痕迹,所以,这些当这些糖块被磕下来的时候,它们的背面就有一幅清晰的网格,我只需要沿着网格线下刀就可以了。
我们大概花了四十分钟,把所有的糖果切好,这些糖果现在完全硬化,它们呈现乳白色的颜色,每一颗糖果宽度在1厘米左右,厚度1.5厘米,长度大概3厘米。
差不多一个标准牛轧糖大小。
我们没有漂亮糖纸包裹这些美味的糖果,但它们吃起来,依然是非常美味而且香甜的。
并且,好消息是我们有好多竹筒。
我们这里有的是竹子,所以我前一阵子没事的时候,做了好多竹筒。
有些大,有些小,有些粗一点,有些长一点。
我们用这些竹筒吃饭、喝水、煮汤,做各种用途。
我们的糖果装了四个小竹筒。
分别是两筒原味的,两筒咖啡味的。
我非常爱吃这些咖啡味的,小野人卡卡妮也爱吃咖啡口味的,它们很美味,既有牛奶的美味又有咖啡的醇香。
所以我们吃了好多,以至于一整个晚上都睡不着觉,一直折腾到第二天天蒙蒙亮时,我们才睡着。
第二天起来的时候,已经是快接近中午了,我用另一批稍细一点的竹子,做了大约3-4厘米高的四个竹筒,我把竹筒的翻过来,并把下部削掉一层,这样这些竹筒可以作为装糖果的竹筒的盖子。
这样我就不用担心这些糖果因为香味和甜味而吸引蚂蚁和别的昆虫。
我们数了一下,有一百多粒奶糖。
我们把它们保存起来,一大部分留在船上。
万一我们要出海的话,这些糖果能起到想象不到的大用处。
我们留下一些,作为我们在岛上过的第一个圣诞节用。
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