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第二百六十一话 荷塘夜（第1页）

那酒楼装潢得雅致，据孟郁槐说，是专卖新奇菜色，然花小麦进去尝过之后发现，菜的味道也不过中规中矩而已，并没什么出挑之处，倒是摆盘方面很有些见地。

一碟菜肴，颜色搭配得耀目，摆盘做得精致，便已足够先声夺人，再取个好听的名儿，未及入口，就成功了大半，很得某些风雅之士的喜爱，至于滋味究竟如何，或许反而没那么重要。

这样做似乎是有舍本逐末之嫌，但一道菜的好坏，色香味三者原本就是互相离不开的，在保证“味”

的基础上，再增加些许颜色，只会锦上添花。

美丽的东西，向来人人都喜欢。

花小麦将桌上那几道菜的摆盘方式暗暗记下，思忖片刻，心里就有了数，晚间同孟郁槐回火刀村之时，又特意拣个食盒，再去了那酒楼一趟，让厨子做了三两样包起来，预备带回去给孟老娘也尝个新鲜。

太过精致的菜色，呈在寻常食客面前也许是稍显隆重了些，但置办宴席时摆上那么一两道，却相当讨喜，得尽快学起来才好。

七月末，已入秋，那秋老虎却仍旧厉害得很。

阳光烤得泥地干裂火烫，若在日头下站上一小会儿，腮上颈边就会觉得无比灼热，简直像是被烙上了火印子一般。

孟家院子里，红亮的番椒给晒得散发一阵阵辛香，花小麦就躲在那一片阴影中，将周芸儿刚刚做好的一道“酿炸蛋”

细细尝了尝。

煮熟的鸡蛋破成两半，挖去里面的蛋黄。

把斩成细茸的香蕈、虾肉和葱白填塞入内，再蘸上澄面落油锅炸成金黄色。

配五香炒盐来吃，就是一道极好的香嘴小食。

“还行吗？”

周芸儿颇有些紧张地搓搓手，“这一回是严格按师傅说的来做，没出一点差错，味道还过得去吧？”

“唔。”

花小麦将半个鸡蛋塞进口中。

说不出话，只能含含糊糊地点头。

“倒是给两句话啊，光点头算什么？”

周芸儿哭笑不得地催促道。

“还不错，只是那鸡蛋煮得老了些，下一回估摸着蛋黄成了形就赶紧舀出来，否则影响口感，别的都还不错。”

花小麦唯有忙不迭地把口中物事吞下，认认真真地给了她一句评语。

“我自己也晓得。”

周芸儿半点不见沮丧。

十分认同地道，“原想早点把蛋舀出来的，只是拿不准时间，到底还是给耽搁了。

没事，明儿我再做一回，到时候师傅你再帮我尝尝。”

大半年的时间，花小麦几乎是眼看着她一点点从一个羞涩胆怯的姑娘，变得渐渐开朗。

虽然人前仍旧不大敢说话。

但面上笑容多起来，却是不争的事实。

“你这样的态度就对了。”

她赞许地拍拍周芸儿的肩，“要当厨子。

便怕不得麻烦，每道菜都要反复试，总能做得令人满意。”

周芸儿连连点头答应，想了一回又道：“不过师傅，你这会子真不打算去瞧瞧咱那小饭馆儿的鱼塘如今是何模样？”

上午时分，春喜和腊梅来了一趟。

喜不滋滋地告诉花小麦，小饭馆儿后头那鱼塘已竣工灌了水，从旁处挪来的荷花也栽了进去，还放了一批鱼，被太阳光一照，瞧着委实喜人，当时便要拽着她去看。