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这个时候已经有铁锅了,可惜,炒菜并没有跟着同时出现。
顾卿竹先用水把鸡肉焯一下,去掉血沫之后,再把鸡肉、香菇、姜片和料酒一起煮了。
这个倒没什么特别的,跟他们平时吃的差不多。
另一半鸡肉,顾卿竹用来炒蒜苗。
先把锅烧热了,放油后,加入姜蒜爆香,然后放入鸡肉翻炒。
一边翻炒,放入盐和一点豆酱清,再加上一点水。
等鸡肉熟得差不多了,再把蒜苗放下去。
整个过程其实很简单,可是,看在小文的眼中,就非常稀奇了。
小文一边烧火,一边抽动鼻子,“好香啊!”
他之前从来没闻过那么香的味道!
把鸡肉给装盘后,看着那焦黄的肉块,再闻着那与众不同的味道,小文的口水都要流下来了!
炒完鸡肉之后,顾卿竹又用猪油炒了一个青菜。
加上鸡汤,他们晚上的菜式很丰盛了。
李氏也对顾卿竹的手艺无比吃惊。
她本以为,顾卿竹煮的粥已经是极品了,没想到还有更好的!
“你怎么会想到这样做的?”
吃着和平时的水煮菜味道完全不同的菜式,李氏的眼睛都瞪大了!
鸡汤鲜美,鸡肉有嚼劲又嫩,吃起来无比香甜。
就连平时觉得很干涩的青菜,也无比爽滑美味!
顾卿竹笑了,轻描淡写地给李氏夹菜,“我就觉得这样做的菜应该会很好吃!
所以我就试了一下,没想到还真的可以!”
小文口水直流,他赞道:“卿儿,你在吃食上可真有天赋!
真是个天才!”
“吃你的!
乱说什么呢!”
听了这话,李氏却不乐意了,直接一瞪眼。
小文被骂得莫名其妙,但他不敢反驳,只好埋头吃饭。
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