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第三十七章 美食的诱惑（第2页）

小当家刘昂星问道。

“小当家你和后面的厨师商量商量不要让我失望哦！”

说着史书就和酒仙进入包厢了。

“大家，店主回来了。”

小当家刘昂星对厨师们说道。

“这是好事啊，不过我看小当家有些面色不好啊，不知道怎么回事啊！”

“对啊，不会是店主训你来吧！”

“开什么玩笑，听说店主脾气很好的。”

“确实，如果不惹怒店主，店主从来不对任何人发火的。”

“好了大家不要瞎想了。”

“对...对....。”

“听听小当家怎么说。”

“是啊，小当家你说说看怎么回事。”

“店主想让我们做吃的。”

小当家刘昂星说道。

“就这个啊，小当家，你不会是害怕了吧！”

“这不是很简单的事情吗？”

“我们厨师，就是要挑战不断的困难来满足客人的要求。”

“这次面对的是店主我们就展现出我们最巅峰的厨艺，来征服店主。”

“好就听大家的，让我努力来征服店主的胃。”

小当家刘昂星说道。

“店主上的第一系就是著名顶顶的满汉全席。”

“满汉全席，清朝时期宫廷盛宴。

既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满与汉族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。

满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。

满汉全席上菜一般起码一百零八种（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。

满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。

满汉全席菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。

入席前，先上二对香，茶水和手碟；台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯；入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。

满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。

汇集满汉众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。

全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。

合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄重。

席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，侍膳奉敬校宫廷之周，令客人流连忘返。

全席食毕，可使您领略中华烹饪之博精，饮食文化之渊源，尽享万物之灵之至尊。”

“满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。