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第28章 耍无赖(第2页)

把砂锅放到炉子上,杨满月接过老者的油纸包,打开一看,却是一愣,随即大笑了起来。

老头给的油纸里包着各种杂鱼,有海里的,也有江河中的,都是一指来长的杂鱼,甚至还有一些河中的青皮小虾与田沟子里的泥鳅。

一句话:这是一包大杂烩。

“老先生,您要我做这个?”

老头见她发脸,脸一沉,“小娘子因何发笑?难不成是看不起我这包杂汇鲜?”

“老先生误会了!”

其他人看了一眼,也忍不住低低笑了起来,“这老先生昨个儿就在这儿发疯,今个儿又来刁难人小姑娘,当真是刁钻的老小孩。”

被人揭穿了意图,老头却也不恼,无视众人的嘲笑,淡淡道:“变废为宝就是真本事。”

杨满月呵呵一笑,福身道:“老先生说得有理。

您请稍待,等下就帮您做。”

“哦?”

老头有些意外,“你真要拿这些食材做菜?”

杨满月一脸奇怪地道:“先生不是要我用这些做菜么?”

老头脸一红,伸手就想把这些杂鱼拿回去,“老头是跟你开个玩笑的。”

顿了顿又道:“也不知哪个小子开老夫玩笑,居然送了一包这东西给我,心里堵着了。”

杨满月翻了个白眼:感情您老是拿我当出气筒啊?

不过杂鱼有杂鱼的美,端看会不会做了!

把满仓叫过来,低语了几句,满仓连连点头,立刻拿了几个铜子跑开了。

杨满月又伸手,“把鱼给我吧,我给您做个雪菜批杂鱼。”

“嗯?”

老头眼前一亮,“用雪菜来做配料?”

杨满月笑了起来,“老先生可能吃辣?”

“能,自然能!

老夫吃遍天下,什么味都能接受!”

“行!”

杨满月拿过杂鱼放到一边,揭开砂锅,把腌制过的虾仁,鱿鱼筒,蛤蜊,腊肉放进去,盖上盖子焖,待水分收得差不多了,才又揭开,打了一个蛋,沿着锅沿倒了一些油,码上菜心,等蛋熟了,水分也彻底收干了,熄了火,调入早就准备好的酱汁,撒上葱花,一道美味的煲仔饭就做好了。

用托盘送到冷云跟前,笑米米地道:“海鲜煲仔饭,请!”

老头眼都绿了,不断咽着口水,“这,这看着像是广粤一带的做法,小娘子给我也来一份!”

杨满月一脸遗憾地道:“老先生,这是这位公子预定的,没有多余的材料了。

且您上了年纪,刚刚已吃了一碗卤煮,再吃这个就不克化了。

您坐一会儿,喝下茶,我给您做个雪菜杂鱼,包您满意!”

“不要!”

老头又开始耍赖了,“你这个什么海鲜饭看着就好吃,刚刚我看你还不停地翻动锅子,看着就工艺复杂,一定好吃!”

杨满月嘴角一抽,对这个老爷爷的吃货精神感到敬佩了。

居然观察地如此仔细!

“煲仔饭最精华之处在于锅底,为了不使饭焦糊,得到香香的锅巴,所以得不停翻动,使其受火均匀,吃得时候才香。”

“长见识了。”

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